ryangmay的厨房

裙带菜煎蛋汤，好喝低脂，五分钟快手汤 

【快手汤：鸡蛋裙带菜汤】 1、泡发裙带菜 2、取锅烧油煎鸡蛋，加水烧开（汤变白色）加裙带菜 3、调料：2盐+1糖+1料酒+白胡椒粉

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蒜蓉蒸茄子 

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六月鲜|腊肠蒸花菜 

【瘦腊肉蒸菜花】 1，菜花切块，洗净铺碟，铺上切好的腊肉片 2、蒸汽锅上汽蒸8分钟 3、酱汁：1.5蒜蓉+3酱油+1耗油+（0.5盐）+1糖

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蒜蓉蒸茄子 

【蒸茄子】 1、胖茄子1个，切头切尾，划开划上几刀，上锅蒸8分钟 2、酱汁：蒜蓉+小米辣+3生抽+1耗油+1盐+1糖+浇热油 3、淋上酱汁+蒸3分钟+小葱

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两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹 

【完美蒸鸡蛋】 1、（重要！）温水+1小勺盐，+1鸡蛋 2、搅匀，过筛2次（重要！），加盖保鲜膜扎小孔（重要！） 3、烧开水上锅蒸8分钟+关火闷3分钟 4、可以最后+少许酱油

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简单好喝的丝瓜汤 

【丝瓜鸡蛋豆腐汤】 1、煎鸡蛋2个+一大碗水烧开+半个切块丝瓜 2、烧开一分钟+半块嫩豆腐切块 3、+2.5盐+1糖+1白胡椒粉+小葱

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秋葵粉丝蒸虾滑 

【秋葵蒸虾滑】 1、秋葵盐水泡5分钟，切头切尾，刨开掏空让入虾滑 2、酱汁：适量蒜泥+1酱油+1耗油+1白胡椒粉+盐+糖 3、烧水上汽蒸8-10分钟，加香葱

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空气炸锅烤世界（大全） 

空气炸锅加工半成品太6了

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#零厨艺#香烤多春鱼（空气炸锅版） 

1、多春鱼解冻，去腮冲洗干净 2、加3料酒+2盐+胡椒粉，腌制片刻 3、放空气炸锅10分钟，翻面+孜然粉、辣椒面再10分钟 做出来焦脆和烧烤的味道一模一样

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厨师长教你：“酸菜黄骨鱼”的正宗做法，一道营养丰富的家常菜 

【酸菜鲈鱼/黄骨鱼】美味，汤很鲜 1、备料：黄骨鱼/鲈鱼、酸菜、香菜、姜蒜 2、黄骨鱼/鲈鱼洗干净：开背、2小勺盐+胡椒粉+2勺料酒+姜蒜，腌制10分钟，洗酸菜切碎，洗香菜切段 3、小火热锅下1勺猪油，下姜蒜，下鱼+1勺料酒，煎双面 4、下...

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烤鸡蛋羹（空气炸锅） 

空气炸锅烤鸡蛋羹， 1、香菜1棵，洗干净剪碎 2、鸡蛋两个、香肠1条剪碎 3、混合搅拌，180°8分钟

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正宗酱牛肉的做法 

【酱牛肉】 1、牛腱子肉2斤，泡1小时去血水 2、香料：3八角➕2桂皮➕3勺花椒➕4香叶➕1茴香➕8姜片➕冰糖➕9生抽➕4老抽➕4料酒➕4黄豆酱 3、牛腱子➕香料，放冰箱腌制24h 4、加水没过肉，同炖1.5小时模式 （煮到筷子能穿透肉，捞...

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