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厨师长教你:“酸菜黄骨鱼”的正宗做法,一道营养丰富的家常菜
ryangmay做的厨师长教你:“酸菜黄骨鱼”的正宗做法,一道营养丰富的家常菜
ryangmay
做过
厨师长教你:“酸菜黄骨鱼”的正宗做法,一道营养丰富的家常菜
【酸菜鲈鱼/黄骨鱼】美味,汤很鲜
1、备料:黄骨鱼/鲈鱼、酸菜、香菜、姜蒜
2、黄骨鱼/鲈鱼洗干净:开背、2小勺盐+胡椒粉+2勺料酒+姜蒜,腌制10分钟,洗酸菜切碎,洗香菜切段
3、小火热锅下1勺猪油,下姜蒜,下鱼+1勺料酒,煎双面
4、下开水,没过鱼,大火烧开
5、下1大勺耗油+1小勺盐+3小勺糖+胡椒粉
6、最后下香菜,上桌
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于 2021-12-05 21:01:48
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厨师长教你:“酸菜黄骨鱼”的正宗做法,一道营养丰富的家常菜
黄骨鱼
、
酸菜
、
生姜
、
大蒜
、
野山椒
、
粉丝
、
底油
、
食用盐
、
白酒
、
开水
、
胡椒粉
、
白醋
综合评分
7.0
美食作家王刚
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