斯裴瑞特的厨房

吐司免揉法 

怎么说呢，面团实在太大了 二发只发了40分钟就把模具盖子顶死了 只能硬着头皮烤 根据面团量，烤了40分钟 前10分钟200度 后30分钟180度 揉一分钟肯定是不够的 水合一晚上，想揉到手套膜也得20分钟

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巴旦木牛油果奶昔🥑复刻茉酸奶真的太好喝啦 

简直太棒了吧！

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【手工皂】南法椰油家事皂 

加了咖啡粉，现在需要一个月的等待

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无油无糖，低脂饱腹，香蕉燕麦饼 

烤箱中层，上下火180，20分钟

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美珍香蜜汁猪肉脯(接近原味的几个秘诀) 

棒棒哒！

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这大概是我见过的最强火腿片保存方法！ 

培根🥓切成三段 大小刚好合适

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牛肉饼汉堡🍔 

洋葱碎+蒜蓉+油，空气炸锅200度15分钟 烤至洋葱软焦，蒜蓉呈金蒜状 同时处理肉糜 加入料酒，淀粉，面包糠，黑胡椒碎，盐，鸡精搅打上劲儿 烤好的洋葱蒜蓉带油一起加入肉糜中，继续搅打 取合适大小，团球，左右手来回扔球，使肉球密实 放...

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彻底告别凹底戚风蛋糕，来自一个理工男的终极攻略，附6寸和8寸配方。 

最下层烤网 前15分钟顶盖锡纸 后20分钟撤掉锡纸 共烤35分钟 全程实际温度150摄氏度 完美！

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彻底告别凹底戚风蛋糕，来自一个理工男的终极攻略，附6寸和8寸配方。 

面糊放最下层，烤网 前15分钟最上层盖烤盘 后15分钟撤烤盘 共烤30分钟 全程150-160摄氏度 上面熟了，下面凹底啦！

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烤箱温度偏差测试方法 

单上管最高温度:180摄氏度 单下管最高温度:180摄氏度 上下管同开最高:230摄氏度

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彻底告别凹底戚风蛋糕，来自一个理工男的终极攻略，附6寸和8寸配方。 

全程盖锡纸果然是不行的 上层没有烤透 烤制容器也很重要

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【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷 

棒棒哒 奶油一定要打硬 170度5分钟转160度15分钟

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