49白的厨房

晚餐•2022年5月24日 

#晚餐•2022年5月24日#

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午餐•2022年5月5日 

第一次做蒜爆鱼#午餐•2022年5月5日#

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2022年05月02日 

简版的煎饼果子

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晚餐•2022年4月30日 

记录下馅：牛肉一块，杏鲍菇一个，笋瓜一个，芹菜两根，粉条一小把（有啥加啥）。牛肉加上葱姜搅碎以后，先炒熟，炒得过程中加入生抽，老抽，之后再和其他蔬菜一起拌馅，今天开挂了，最好吃的一次馅。#晚餐•2022年4月30日#

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有啥做啥 

有啥做啥系列，记录一下 200g白燕高筋粉，200g普通中筋面粉，100g野三坡全麦面粉。加250g特仑苏，大约40g的水，水后面看着状态添的，没称。10g糖，3g盐，3g耐高糖酵母，揉面，揉到光滑，加20g黄油，揉到光滑。一发，然后分...

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普通面粉早餐包 

糖减半，牛奶稍留了十克，刚出炉挺好吃，很方便

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秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉 

挺好吃的，喜欢醋，多加了点醋，又加了点黄瓜丝

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完美香煎鸡胸肉 

真的很嫩很好吃，还很简单，就普通的色拉油，完美完美，刚煎出来又嫩又多汁，完全不是鸡胸柴柴的口感

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广式腊肠（附制作肠衣视频） 

羊肠灌的，实验了两斤，上周天灌好今天周六，蒸了两根尝了下，非常正的口味，糖按比例减半，用的家里现成的材料，李锦记鲜香红烧酱油，海天味极鲜当生抽，老才臣玫瑰腐乳，牛栏山二锅头42度，方子里不完全一样，但是真的很成功，就是我想要的那种广式的味道...

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芝麻小烧饼 

第n次做了，今天是黑椒火腿馅，刚出炉，很好吃

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酱牛肉 

材料容易找，也容易做，第一次卤牛肉，豆瓣酱用的六必居的干黄酱一勺，卤完牛肉又接着卤了鹌鹑蛋海带和豆蔻，卤肉的时候没加盐，素菜加了两小勺盐，味道都不错，以后会接着用这个方法。不喜欢桂皮，就没放，大料味道不重，喜欢这种的。谢谢～

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家常豆腐❗️下饭神器 

娃很买账

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