奶香排包
对不住，整形很差，但是波兰种超级好用，这是我第一次使用波兰种，非常感谢分享，厨师机的指导也很到位，后酵母的操作也是第一次，比之前任何一次都要松软，直接X2的量，做了两盘，温度调整到175℃ 28min，第二盘比第一盘烤的好，可能是二次发酵的...
03-24
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确定是儿时老蛋糕的味道，蛋糕房老板给的方子，超好吃
糖改为95，牛奶30，上火180，下170，我按原数据做的略甜，我比较吃甜的，依旧觉得太甜，-10～20g比较合理，方子非常好，冬天需要坐热水打，打发时间需要久一点，比戚风打的累，很好吃，老母亲说比戚风好吃
2023-12-31
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【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥
揉的时间不够，没有长高，下次努力，方子整体可再加多10g糖，感谢分享
2023-10-28
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炼乳一发小餐包
真的是第一次一发就这么好的，这个方子绝了呀，完全按照老师的比例来的，芝麻用酥粒代替了，比二发的还要松软，太棒了，时间原因造型没整好，大大小小，炼乳加了36g，盐感觉3g就够了，感谢分享
2023-06-17
🍯蜂蜜脆底小面包
成功
2023-04-14
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芋泥肉松贝贝蛋糕｜快手0失败|常温蛋糕｜无需奶油
十级手残党来交作业了，感谢分享
2023-03-29
日式牛奶拉丝卷卷包（直接法）
铺了椰蓉酱呢，方子很松软，感谢分享
2023-03-21
快手版椰蓉餐包
做了一个卷，椰蓉酱里还加了炼乳和一点牛奶，卷的不好铺，下次试试包进去，感谢分享
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培根香葱肉松面包卷
方子不错，减糖到30g，葱放的太多了，怪怪的，感谢分享
2023-03-16
鸡蛋仔饼干（蛋黄饼干 老式怀旧）
特别好，糖倒是可略减几克，其他完美，感谢分享
2023-03-14
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简单易成功的奶油小泡芙做法
两倍方子，4个60g的蛋，300g奶油25g糖粉，还是有点淡的，190℃22分钟，中上层，结束后170℃再补两分钟就不会塌。 挤奶油第一次没啥经验，哈哈哈，挤爆好几个，方子特别好，感谢
2023-03-10
紫米面包
牛奶最好120g，否则水量有点少的，老面没有加，也挺松软，感谢分享
2023-03-03
翠华奶油猪
小坎的厨房
