我想换个名儿的厨房

肉桂卷：传统香柠、椰蓉巧克力、无黄油版 

没有糖渍柠檬，做了肉桂、可可粉加核桃碎的馅，就是不知道什么原因上色上的不是很好，最后调到200度开了一分钟热风。可可的浓郁和肉桂温暖辛香的气息交织在一起，趁热一口咬下去，整个房间好像都暖和了起来。可可肉桂卷，是寒冷天气里被拥抱的感觉。

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老北京芝麻烧饼 

很好的方子，感谢分享。

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无糖无油法式芝麻面包丨表皮香脆，内芯柔润 

第一次做这种面包，非常好的方子，外脆里嫩，吃起来很香，得到全家人的认可。感谢闹闹分享，让我不用厨师机也做出了美味的面包。期待你新的方子。

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上海早餐之油条 

方子很不错，味道和外面卖的很像，口感松软略带酥，就是形状抻的不太美观，剩了一点面炸了一个小油饼。总结一下：1、面不要擀太薄，还是要有一定厚度的2、切条的时候别切太窄了。以上两点会影响膨胀的程度。3、炸的时候两头一定要捏紧，不然下锅会分开。

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小嶋留味亲授夏日限定5种口味“冰”曲奇 

尊重原方没有减糖，对于我来说有点甜，再做的话会减糖试试。个人最喜欢伯爵红茶口味，其次是柠檬。

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法式苹果派 

考出的成品不太理想，总结一下，方便别人参考，毕竟切那么多苹果片真的很劳神😂还是尽量能一次成功。 1、没有派盘，用了8寸的烤盘，馅料用了两个中大的苹果，花瓣只用了大概3个女生拳头大小的小苹果 2、馅料尽量收的粘稠一些，水分多影响口感。 3、由...

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芝士面包棒 

特意没擀那么薄，烤出来不是脆的里面软软的，给宝宝当小零食很不错。可能因为芝士粉本身就是咸的，口感稍微有点咸，下次减一点盐试试。

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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies) 

Brownie，巧克力带来的治愈。175度烤了25分钟，185度再烤5分钟，表皮微酥脆，里面湿软，方子操作简单，口感不错。

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杂粮馒头 

谢谢配方，第一次蒸馒头很成功，给宝宝做的，很爱吃，小碴子和燕麦的颗粒感略强，大人吃没问题，下次把燕麦弄碎一点再把小碴子换成粗玉米面，应该更适合小宝宝。

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饭岛奈美的红豆萩饼 

红豆和糯米似乎天生就是一对，不需要其他额外的材料，仅仅是这两样放在一起就已经非常美妙。香甜的红豆沙紧紧包裹着粘糯的糯米，一口咬下去，甜蜜的味道填满了整个味蕾，带给人的不仅仅是热量，还有深深的满足感和幸福感。再配上一杯热气腾腾的红茶，这是属于...

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