草绿色D素菜包
叉烧包肉馅
元贝鲜肉包子
坚果红糖馒头（中粉/中低粉 厨师机二发）
惠尔通夹心蛋糕
8寸烟囱戚风
2020年03月21日
手抖撒多了10g糖，过程粘到怀疑人生，一次发酵的时候想整个光滑一点都不行。装吐司盒才发现面粉的量做一个多两个少，临时找了个玻璃烤盘凑数。
2020-03-21
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芝香麻薯（纯糯米粉版）
烤饼，实心的，失败了
2020-03-18
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麻薯面包（超简单木薯淀粉版，无需预拌粉）
用的中粉，180度25分钟，糯得很但不甜（看遍了方子都是这个糖粉真是更少的，难道我看错秤了？）
2020-03-17
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有料的红糖馒头（土豪包）
二发法，打卡无数次，全家都喜欢吃🥰😋
2020-03-15
再再次打卡
2020-03-13
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300g全低粉 发的比上次还好 就是整形丑 需要再接再厉
2018-09-13
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颜色不够美，料随便放的，100g低粉+200g中粉，看组织貌似 松松松
2018-09-07
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心形夹心蛋糕
好大一个蛋糕，临时在做上半部分蛋糕胚时减掉一个蛋，要不就得用第11个😢不是草莓的旺季而且是仔仔换成芒果心里了。对应蛋糕整体糖份也做了减少，但还是甜，有机会再做会考虑换香草味，继续减蛋减糖。感谢方主😘
2018-06-27
汤种椰蓉酥粒面包
第一次 看起来很不错
2018-06-18
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卤牛肉
颜色不够美，但味道还不错，今晚再努力一把
2018-01-11
【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼
好吃好吃，莲蓉馅甜儿不腻，但陷热的时候是入口即溶，晾凉后松散得很细沙一样，是油不够吗？
2017-09-05
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超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）
面皮的全蛋减掉半个蛋白还是一样软😢，看一筒靴作业分享，后半盘印好后火速扔冰箱冷藏半小时再烤，貌似有改善🙏 btw这次又忘了减皮的量，多了好多好多。方子原料做的皮530g，馅373g。mark下来下次一定减皮。
2017-09-02
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啦啦小腐乳
