超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间
综合评分 9.1 (9395 做过)
#用具、博世大师厨师机MUMPCX5S32、博世打蛋器MFQM440MCN、#红茶戚风、鸡蛋、牛奶、低粉、红茶、玉米油、柠檬汁、细砂糖A(蛋黄用)、细砂糖B(蛋清用)、#装饰、淡奶油、细砂糖、红茶(正山小种磨粉)、肉桂味饼干碎、肉桂
6 做过
栗子奶冻、糖渍带皮栗子、淡奶油、牛奶、香草荚(或香草精几滴)、吉利丁、盐、蛋白霜部分、蛋白(连壳55g以上的大鸡蛋)、白砂糖、醋、蛋黄糊、蛋黄、室温牛奶、黑糖、低粉、玉米淀粉、玉米油、微咸奶油、淡奶油、海盐、糖、香草精、朗姆酒、没有朗姆酒或者用了朗姆酒泡香草荚的香草精可不用
4 做过