#㊙️万能·碱水面包·基础配方㊙️、高筋面粉、低筋面粉、鲜酵母、水/夏季用冰水、盐、椰子油(可不加)、#🧈万能基础·乳酪奶酥馅🧈、奶油奶酪、零卡糖、奶粉、#碱水、烘焙碱(无可替代!)、水
3 做过
汤种材料:、高筋面粉、水、面团材料:、高筋面粉、细砂糖、全蛋液、牛奶、盐、酵母、做好的汤种、可可粉、黄油、耐高温巧克力豆、酥皮材料:、黄油、全蛋液、糖粉、奶粉、低筋面粉、可可粉
综合评分 8.0 (11 做过)
降温友好,万能烫种面团---三种口味奶酪包,香芋、奶盐和奥利奥
#面团、面包粉、低筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、烫种、#夹馅--基础奶酪酱、奶油奶酪、糖、淡奶油、#调味奶酪酱、盐、奥利奥碎、香芋泥
综合评分 9.3 (68 做过)
#黄色面包(配方一共能做13个 可除二制作)、王后吐司粉、砂糖、盐、安琪高活性干酵母、奶粉、鸡蛋、#鸡蛋50克 可以平替成 37克水 43克牛奶 57克淡奶油 46克酸奶、安佳黄油、水、#淋面(差不多是7~8个的量)、安佳淡奶油:、安佳黄油、砂糖、芝士片
7 做过
高粉(波兰种材料)、水(波兰种材料)、干酵母(波兰种材料)、高粉(主面团材料)、酵母(主面团材料)、水(主面团材料)、淡奶油(主面团材料)、盐(主面团材料)、糖(主面团材料)、黄油(主面团材料)、酒渍蔓越莓干、奶油奶酪(奶酪馅儿材料)、奶粉(奶酪馅儿材料)、糖粉(奶酪馅儿材料)、牛奶(奶酪馅儿材料)
综合评分 8.2 (2390 做过)