#汤种、牛奶30克、黄油10克、盐0.5克、高筋面粉30克、#中种、高筋面粉175克、耐高糖干酵母0.5克、牛奶110克、糖5克、室温发1—2小时,再放入冰箱7度冷藏48—72小时、# 主面团、高筋面粉75克、盐3.5克、糖25克、耐高糖干酵母2克、牛奶30克、全蛋液30克、炼乳15克、黄油20克、配方可以做1个450克的吐司
综合评分 9.2 (113 做过)
中种、高筋面粉、常温水、新鲜酵母、主面、高筋面粉、盐、冲绳黑糖、新鲜酵母、黄油、全蛋、冰水、葡萄干、核桃仁、装饰、冲绳黑糖、杏仁片
综合评分 8.8 (1710 做过)