面包方法

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创建时间: 2017-01-26      最后修改: 2018-03-04
34 菜谱
  • 火腿肠早餐面包(一次发酵法)

    高筋面粉、淡奶油、牛奶、糖、盐、酵母、蛋液、黄油、火腿肠、沙拉酱(表面装饰)、蛋液(表面装饰)、芝麻(表面装饰)、香葱(表面装饰)

    综合评分 8.4 (1851 做过)

    海燕的手艺

  • 超软葱香芝士包(淡奶油面包体)

    高粉、细砂糖、酵母(推荐日清酵母,比燕子更加好用)、奶粉、盐、牛奶或者水、淡奶油、鸡蛋、黄油、沙拉酱、番茄酱、葱花、马苏里拉芝士

    综合评分 8.3 (988 做过)

    emilytao

  • 酸奶吐司

    高筋面粉(金像)、普通面粉、细砂糖、酵母、奶粉、鸡蛋、原味无糖酸奶(浓稠型)、牛奶、黄油、盐

    综合评分 8.5 (2147 做过)

    泳歌

  • 牛奶圆面包(爱和自由配方)

    面包粉、糖、盐、蛋液、牛奶、黄油、酵母

    综合评分 7.9 (5966 做过)

    小妺天天

  • 葡萄干奶酥辫子面包

    #面团材料#、高筋面粉(舒可曼)、牛奶、蛋液、淡奶油、糖、盐、酵母、黄油、鸡蛋液(刷表面)、#表面酥粒材料#、黄油、糖粉、低筋面粉、奶粉、表面葡萄干(蔓越莓干)

    综合评分 8.6 (3727 做过)

    红叶99

  • 奶酪包---跟风火到一个不行的包包

    #种面团、高粉、低粉、酵母、水、糖、#主面团、高粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、奶油奶酪、黄油、#奶酪抹馅、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、#装饰、奶粉、糖粉

    综合评分 8.3 (4107 做过)

    啊呜511

  • 烤肠花朵面包

    中种、高粉、酵母、水、主面团、低粉、糖、盐、奶粉、蛋、黄油、烤肠

    综合评分 7.7 (30 做过)

    缘来如风

  • 拯救发酵失败的面包

    发酵失败的面团 100g、糖 100g、酵母 4g、水 250g

    综合评分 8.6 (8 做过)

    Iammonedero

  • 酸奶辫子面包(一次发酵)

    高筋面粉、细砂糖、酵母、盐、酸奶、淡奶油、鸡蛋、黄油、装饰用、蛋液、白芝麻

    综合评分 8.4 (5187 做过)

    Tracy易彩

  • 发酵面团-绣球包

    低筋面粉、酵母、水、糖、奶粉

    综合评分 8.4 (417 做过)

    頭露

  • 奶香馒头(直接法)

    面粉、酵母粉、牛奶

    综合评分 8.3 (611 做过)

    浪漫春天

  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了

    综合评分 8.5 (29800 做过)

    晓玮75

  • 芒果雪媚娘(零基础)

    水磨糯米粉、牛奶、玉米淀粉、淡奶油、无盐黄油、细砂糖、水

    综合评分 8.3 (277 做过)

    蕙的美食厨房

  • 肉松手撕面包—超软会爆浆的面包哟

    高粉、低粉、水、牛奶、蛋液、糖、盐、酵母、黄油、奶粉

    综合评分 8.5 (8279 做过)

    牛奶少女丶

  • 玉米火腿沙拉面包

    #烫种、高筋面粉(白燕) 50克 糖 6克 开水 58克、#面团、高筋面粉(新良原味) 280克 低筋面粉 70克 细砂糖 45克 盐 6克 耐高糖酵母 4克 全蛋液 50克 水 175克 黄油 30克、#玉米沙拉、玉米粒 90克 火腿 80克 马苏里拉芝士碎 55克 沙拉酱 30克 盐 一点点

    综合评分 8.4 (860 做过)

    啊呜511

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