#主料、7分瘦猪绞肉、鲜虾肉、云吞皮、鸡汤、韭黄或葱粒、#猪肉腌料、生抽、白糖、绍酒、淀粉、胡椒粉、#虾肉腌料、盐、胡椒粉、香油、鸡蛋、大地鱼粉、#面、碱水面
综合评分 8.3 (586 做过)
籼米(粘米)、广式腊肉、广式腊肠、猪油(或其他油脂)、花生油(或其他油脂)、广东菜心(或其他青菜)、小葱、=====配置酱油=====、砂糖、开水、耗油、生抽、鱼露、老抽(调节成品颜色)
综合评分 9.2 (867 做过)
籼米(粘米)、猪油、===鸡肉腌制===、鸡肉、蛋白、淀粉、砂糖、生抽、耗油、盐、姜丝、葱花(葱白部分)、老抽、芝麻油、香菇、===煲仔饭酱===、生抽、耗油、老抽、鱼露、花生油、葱头、蘑菇汤冰块或清水
综合评分 8.9 (152 做过)
在家也能作出餐厅级别的意面,意面的秘密 - 虎虾奶油芝士蒜香意大利面
#煮面、意大利面、犹太盐 (Kosher Salt)、#酱汁、橄榄油、油渍腌凤尾鱼 (Anchovies in oilve oil)、大蒜、辣椒片、帕玛森干酪、奶油、#虾高汤、虎虾 (包括虾头以及虾壳)、姜片、#摆盘、黑胡椒 (当场研磨)、帕玛森干酪 (当场研磨)
0 做过