#老面用料、高筋面粉、盐、酵母、水、#奶酥馅料、奶粉、黄油、糖粉、蛋液、#主面团用料、伯爵红茶水、老面、高筋面粉、奶粉、糖、耐高糖酵母、伯爵红茶末、黄油、盐
综合评分 8.2 (19 做过)
#方子是一个常见450g吐司的量🍞、#先冷藏静置松弛面团,即水合法、高筋面粉(蛋白质含量13以上)、鸡蛋、牛奶、糖、#水合法后加盐,酵母,黄油、盐、耐高糖酵母、黄油
综合评分 8.7 (1085 做过)
#红茶戚风蛋糕坯、立顿红茶、牛奶、色拉油、盐、低筋面粉、蛋黄、蛋白、细砂糖、#黑糖珍珠、珍珠、水、黑糖浆、水、#红茶黑糖奶盖酱、立顿红茶、牛奶、淡奶油、黑糖浆、糖粉、盐
综合评分 7.4 (89 做过)