私藏啊呜的小包包

全麦核桃面包---无糖无油

高筋面粉 170克、全麦粉 60克、核桃粉 20克、酵母 2.5克、水 167克、盐 4克、老面 40克、核桃仁 30克

综合评分 8.4 （431 做过）

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金枪鱼玉米面包

高筋面粉 210克、低筋面粉 40克、糖 25克、盐 4克、奶粉 10克、酵母 2.5克、水+全蛋液 168克、黄油 10克、#内馅以及装饰、金枪鱼、玉米粒、沙拉酱 适量、全蛋液适量

综合评分 8.3 （73 做过）

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牛奶面包---5°冷藏基础发酵

高筋面粉、奶粉、酵母、盐、糖、牛奶、全蛋液、黄油

综合评分 8.2 （2992 做过）

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基础汉堡胚&鲜奶红豆包

基础甜面团 手揉2份、一份汉堡胚一份鲜奶红豆包

综合评分 9.1 （106 做过）

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老式面包--定制烤盘

#酵头、高筋粉 262克、低筋粉 113克、糖 30克、酵母 7.5克、水 300克、#主面团、高粉 262克、低粉 113克、糖 120克、盐 9克、奶粉 30克、全蛋液 113克、水 52克、黄油 90克、#表面装饰、黄油适量

综合评分 8.9 （780 做过）

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裸麦软欧

软欧面团1份

综合评分 9.6 （48 做过）

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辫子面包（中种法）

中种法面团一份

综合评分 9.0 （109 做过）

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卡仕达优格小排包

#汤种卡仕达材料、低筋面粉、牛奶、糖、蛋黄、#面团材料、高筋面粉、糖、盐、酵母、奶粉、水、自制无糖酸奶、汤种卡仕达酱、甜老面团、黄油、#表面装饰、酥粒

综合评分 8.7 （204 做过）

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抹茶红豆软面包

高筋粉、低筋粉、抹茶粉、奶粉、盐、糖、酵母、水、蛋白、黄油、#馅料、自制红豆沙

综合评分 7.6 （1057 做过）

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香香软软的红糖栗子小餐包

#种面团、高筋粉、酵母、水、#主面团、高筋粉、盐、奶粉、红糖、牛奶、黄油、#馅料、板栗馅、#装饰、酥粒

综合评分 8.5 （32 做过）

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花型乳酪小面包

#种面团、高筋面粉、酵母、水、#主面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、淡奶油、牛奶、黄油、#奶酪馅、奶油芝士、淡奶油、糖粉、玉米淀粉、#表面装饰、酥粒 少许

综合评分 8.5 （59 做过）

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全麦培根面包

#波兰种、高粉、酵母、水、#面团、高粉、全麦粉、全蛋液、盐、糖、酵母、水、黄油或者植物油、培根、表面装饰黑麦粉 适量

综合评分 8.8 （223 做过）

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亚麻籽面包

#种面团、高筋面粉 175克、酵母 2.5克、水 105克、#主面团、高筋面粉 75克、糖 18克、盐 3克、自制老酸奶 20克、牛奶 45克、黄油 10克、炒熟的亚麻籽 25克

综合评分 8.7 （93 做过）

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焦糖香蕉面包

面包粉（中裕）、糖、盐、奶粉、酵母、全蛋液、水、黄油、老面（可省略）、#焦糖香蕉馅、A克林姆酱、B焦糖香蕉

综合评分 8.6 （290 做过）

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香香软软，层层叠叠的红糖小面包

高筋粉（瓦雀公社）、低筋粉、细砂糖、盐、高糖酵母、奶粉、水、黄油、#夹层用、红糖、软化黄油、表面装饰酥粒适量

综合评分 8.2 （335 做过）

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