最好吃的戚风——奶油奶酪戚风
奶油奶酪、牛奶、鸡蛋(60g大小)、糖(蛋黄用)、糖(蛋白用)、盐、色拉油、柠檬汁、低粉
综合评分 8.2 (4464 做过)
天然气小姐—Ariel
醇厚黑糖戚风
新鲜鸡蛋、低筋面粉、水、玉米油、细砂糖A、细砂糖B、Red Seal黑糖浆
综合评分 8.5 (152 做过)
王光光光光
青井老师的焦糖戚风蛋糕
鸡蛋、玉米油(或其它无味油)、低筋面粉、细砂糖、#焦糖液材料、白砂糖、水、热水
综合评分 8.4 (793 做过)
咖啡戚风
鸡蛋(大)、细砂糖A、低筋面粉、速溶咖啡粉、温水、玉米油、细砂糖B、#咖啡液一份、热水、速溶咖啡粉
综合评分 8.2 (1405 做过)
朗姆酒香蕉戚风<Rum&Banana Chiffon Cake>
<蛋黄糊>、蛋黄、低筋粉、香蕉、植物油、朗姆酒、<蛋白霜>、蛋白、白砂糖
综合评分 7.8 (120 做过)
加奶不加糖-v
福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>
蛋黄、砂糖、植物油、甘露咖啡力娇酒(Kahlua)、速溶咖啡粉、热水、低筋面粉、蛋白
综合评分 7.9 (84 做过)
枣泥专辑(3)——枣泥戚风
#适合18cm中空模(17cm也可)#、鸡蛋(带壳约65g)、色拉油、水、低粉、自制枣泥、糖(全放蛋白,我喜欢用太古黄糖)、柠檬汁
综合评分 8.7 (177 做过)
戚风专辑(2)——青井老师椰香戚风
鸡蛋、色拉油、椰浆(原方写椰奶,应该是一个东西)、牛奶、低粉、椰蓉(原方用椰子粉)、糖(全放蛋白)
综合评分 7.9 (160 做过)
戚风专辑(3)——青井老师焦糖戚风
鸡蛋、色拉油、自制PH焦糖奶油酱、水、低粉、糖(打发蛋白用)、#焦糖液#、糖、热水
综合评分 7.7 (12 做过)
戚风专辑(4)——柠香戚风
鸡蛋(带壳约65g/个)、新鲜柠檬、水、色拉油、低粉、糖、柠檬皮屑
综合评分 8.5 (212 做过)
青井老师の原味戚风
鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、牛奶、低粉、糖、柠檬汁
综合评分 8.5 (1269 做过)
青井老师の酸奶戚风(后蛋法)
鸡蛋(带壳约60g/个)、色拉油、无糖酸奶(我用光明健能)、低筋粉、细砂糖、柠檬汁
综合评分 8.7 (3186 做过)
南瓜戚风
鸡蛋(尽量选带壳重约60-65g的鸡蛋)、南瓜泥、牛奶、色拉油、低粉、糖(全给蛋白用)、柠檬汁
综合评分 8.1 (504 做过)
青井老师の抹茶戚风(17cm或18cm中空模)
鸡蛋(做戚风最好用较大个的蛋)、色拉油、牛奶、低粉、抹茶粉(我用青岚,淘宝搜)、糖、柠檬汁、蜜红豆
综合评分 7.7 (943 做过)