猪腿肉(肥瘦四六开)、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水(冰箱里冷藏过的,很重要)、盐渍羊肠衣(某宝有售)、灌肠工具一套、红曲粉(为了颜色漂亮,可不放)、不想用现成调料,想自己调味的看这里
综合评分 8.5 (2833 做过)
【肉馅材料】、五花肉、瘦肉、干香菇、黑木耳、菜脯、洋葱、葱、蒜、【面糊材料】、中筋面粉(普通面粉)、水、盐、胡椒粉、【其他材料】、鸡蛋、植物油(涮锅用)、刷子(涮锅用)、鸡蛋汉堡锅、硅胶小铲子(没有可不用)、【调味料】、鸡粉、耗油、芝麻油、盐
综合评分 8.0 (92 做过)
面粉(中筋)、盐、花椒粉、无铝泡打粉(可不放)、水、五花肉(碎成肉馅)、水(肉馅用)、生抽(肉馅用)、盐(肉馅用)、白胡椒粉(肉馅用)、葱花(肉馅用)、泡发的黑木耳(肉馅用)、植物油(肉馅用)、鸡蛋、植物油(刷模具煎堡用)
综合评分 8.2 (1652 做过)