糯米、味极鲜酱油、李锦记精选老抽、盐、糖、夹心五花肉、味极鲜酱油、老抽、料酒、白糖、盐、新磕咸蛋黄、板栗、干香菇、鹰嘴豆、花生、鲍鱼片
综合评分 9.4 (18 做过)
猪前腿肉、盐、红薯淀粉(或玉米淀粉)、红曲粉、蚝油、糖、料酒、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、特级老抽酱油、蜂蜜、生姜粉、冰水(分三次搅入肉泥)
综合评分 8.0 (196 做过)
油~橄榄油/胡麻油、酸味~意大利醋/葡萄醋/苹果醋或其他水果醋、甜味~蜂蜜/石榴汁/橙汁或其他果汁、香草味~干燥的百里香/时蘿/黑胡椒等、辣味~大蒜泥/姜泥/第戎芥末等
综合评分 8.6 (16 做过)