卷心卷意 蛋糕卷

【小经验】教你判断蛋清打发的八种状态&蛋黄打发教程

蛋白、细砂糖/糖粉、柠檬汁、香草精、玉米淀粉、蛋黄、糖粉

5 做过

豆奶的菜谱备忘录

打发蛋白技巧及注意事项

蛋白、糖、柠檬汁、或白醋、或塔塔粉

综合评分 8.8 （61 做过）

鸡蛋卤

虎皮蛋糕卷

戚风蛋糕部分:❤️、玉米油、牛奶、低粉、蛋黄、蛋白、糖、玉米淀粉、虎皮部分:❤️、蛋黄、糖、玉米淀粉、奶油部分:❤️、奶油奶酪、糖、淡奶油

3 做过

0辣辣0

日式南瓜棉花卷

南瓜奶糊部分:、蛋黄、低筋面粉、牛奶、安佳奶油、蒸熟的南瓜泥、炼乳、黄油、 蛋白部分:、蛋白、糖、玉米淀粉、 夹心部分:、淡奶油、铁塔奶油奶酪、蒸熟的南瓜泥、糖

2 做过

0辣辣0

椰香斑斓芒果蛋糕卷

玉米油（或椰子油）、斑斓粉、浓缩椰浆、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、盐、柠檬汁、淡奶油、细砂糖（奶油用）、浓缩椰浆（或椰子粉）、芒果

综合评分 7.7 （41 做过）

_QQQQing

这口感绝了‼️茶香四溢❗️焦糖伯爵红茶蛋糕卷

蛋糕胚：鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、伯爵红茶粉、低筋面粉、柠檬汁、海盐焦糖奶油：淡奶油、糖、海盐焦糖酱

综合评分 8.0 （22 做过）

青春妹-

蛋糕卷这样做‼️不掉皮不开裂（小视频食谱）

#原味蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、低粉、#可可蛋糕卷、鸡蛋（带壳60克）、牛奶或水、油、细砂糖、可可粉、低粉、烤盘

综合评分 8.7 （3277 做过）

MuseFood

老式咸奶油杏仁蛋糕卷

杏仁片、#蛋糕胚、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、#老式咸奶油、发酵黄油、细砂糖、盐、淡奶油

综合评分 8.2 （297 做过）

曼小曼__

牛乳浮云卷❗️一款口感似布丁的卷卷

鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、糖

4 做过

丽丽在目yl

巧克力栗子卷

#蛋黄糊、蛋黄、牛奶、玉米油、低筋粉、可可粉、#蛋白霜、蛋白、细砂糖、柠檬汁、#甘纳许、巧克力币、淡奶油、#栗子奶油、淡奶油、糖、栗子泥

综合评分 8.5 （31 做过）

啊呜511

超清新｜斑斓椰香奶冻蛋糕卷｜卷不裂

A蛋糕卷：、鸡蛋、低筋面粉、冻干斑斓粉、椰子油｜玉米油、细砂糖、椰浆｜牛奶、柠檬汁、盐、B：椰子奶冻、吉利丁、淡奶油、椰浆、牛奶、炼乳（砂糖）、C：夹馅和装饰、淡奶油、细砂糖、斑斓粉、椰子粉（空气代替）

综合评分 8.8 （185 做过）

王太家

娘惹斑斓椰奶卷

#斑斓卷、椰子油、椰汁、斑斓粉、低筋粉、蛋黄、蛋清、柠檬汁、白砂糖、#椰子奶油馅、淡奶油、椰浆粉、白砂糖、水晶葡萄

7 做过

南南小日子

最好吃没有之一的浮云卷

大鸡蛋、低粉、牛奶、淡奶油、黄油（扔淡奶糊中隔水加热）、玉米淀粉、糖、夹心部分:、奶油奶酪、糖、奶油

综合评分 8.0 （36 做过）

0辣辣0

【伯爵奶茶白玉卷】日本人气甜品，香香糯糯

# 麻糬外皮：、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、伯爵茶包、黄油、# 伯爵奶茶酱：、伯爵茶包、淡奶油、牛奶、奶油奶酪、白砂糖、#其他、伯爵茶戚风底、淡奶油

综合评分 7.8 （9 做过）

茶苏苏烘焙日记

细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷

🔆巧克力香缇奶油、黑巧克力66%、淡奶油、细砂糖、🔆可可蛋糕片、鸡蛋、玉米油、牛奶、低筋面粉、可可粉、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.6 （82 做过）

丽丽在目yl

芳香斑斓卷——卷不裂系列

鸡蛋、玉米油、水、低筋面粉、斑斓粉、幼砂糖、玉米淀粉、柠檬汁

综合评分 8.5 （110 做过）

susan彤妈