各种美食技巧

太香了 这个麻酱拌面我可以吃一辈子

刀削面、芝麻酱花生酱、芝麻、小米辣、葱花、辣椒面、蚝油、生抽、香醋、白糖

综合评分 8.9 （458 做过）

荔枝和栗子

超级测评 | 戚风蛋糕失败的8大真相

鸡蛋

综合评分 8.9 （65 做过）

全球烘焙指南

破壁机糊底应急处理

热水、生鸡蛋壳、木筷

6 做过

除了吃饭别喊我

超级下饭的辣椒酱

辣椒面、干香菇、老姜、大蒜、虾干、盐、海鲜酱油、食用油、白糖、花生米碎

综合评分 8.6 （351 做过）

妮可下厨记

中空戚风如何徒手脱模

烤熟且彻底放凉的中空戚风

综合评分 9.5 （131 做过）

天然气小姐—Ariel

视频菜谱:淡奶油的打发状态(抹面和夹层)

奶油、细砂糖、砂糖放6%-8%都可以

综合评分 8.5 （163 做过）

国平爱烘焙

[小窍门]面糊(泡芙用)和奶油装袋(奶油蛋糕用)

500ml量杯、一次性裱花袋、裱花袋封口夹

1 做过

懒人美食2017

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6692 做过）

潇潇媽

个人的和面方法

面粉、水、筷子、盆

综合评分 8.4 （20 做过）

爱驹如梦

乔立厨师机手套膜，附夏天打面小技巧

乔立厨师机7600

1 做过

HanaY629

新手上路 厨师机经验分享 拯救沉缸

烘焙食材

1 做过

艾玛是我英文名

堂妈小厨——发面

面粉、白糖、酵母、温水

综合评分 9.0 （668 做过）

堂妈小厨

28*28方盘油纸油布无缝折叠

28*28方盘、油布/油纸、剪刀、尺子

6 做过

伊可宸心

绝对实用！手套膜（厨师机版）

各种吐司方子

综合评分 9.0 （120 做过）

小胖er麻麻

厨师机揉面分分钟出手套膜

高筋面粉、无盐黄油、细砂糖、盐、高活性干酵母（耐高糖）、奶粉、鸡蛋、水

综合评分 8.8 （254 做过）

麦田初语