#中种、先锋高筋面粉、水、鲜酵母、#主面团、先锋高筋面粉、全蛋、细砂糖、海盐、鲜酵母、奶粉、牛奶、水、无盐黄油、#其他配料、白藜麦饭、甜玉米粒、先锋高筋面粉、上述原料可以制作6个吐司,请自行调整用量
0 做过
自制全麦饼、辣白菜、贝贝南瓜(生)、火腿片(荷美尔)、生食蛋、鲜马苏里拉芝士球(没有可直接用马苏里拉奶酪碎)、现磨黑胡椒
综合评分 8.7 (69 做过)
面包粉、全麦粉、干酵母、糖(原方25克)、盐、水、橄榄油(原方黄油15克)、葡萄干(原方50克)、蔓越梅干(原方无)、核桃仁(原方50克)、葵花籽仁(原方无)、表面装饰(原方黑麦粉)
综合评分 8.2 (7759 做过)
【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、白黑麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种
综合评分 9.0 (78 做过)
高筋粉(瓦雀公社)、细麦麸(瓦雀公社)、黄蔗糖(红糖也可以)、盐、可可粉、牛奶(酌情增减)、干酵母、黄油、#夹馅儿#、菠萝芒果味奶酪、芒果干、各种坚果果仁、#表面装饰#、南瓜子、黑芝麻、白芝麻、瓜子仁、亚麻籽、黄油
综合评分 8.5 (80 做过)
红咖喱酱(没有就用其他咖喱酱代替)、高筋面粉、老面(没有就不加)、新鲜酵母/酵母粉、牛奶/椰汁、细砂糖、盐、黄油、内馅儿、香草+奶油奶酪、煮贝果材料、水、糖、刷表面材料、蛋白液
综合评分 9.2 (60 做过)
✨烫种:、高粉、开水、✨老面:、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团:、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅:、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉
综合评分 9.1 (1216 做过)
酵头、天然酵种1:1水粉比、高粉、(没有天然酵种 可以用波兰酵头替代)、主面团、干性材料、高粉、干酵母、盐、奶粉、糖、湿性材料、全蛋液、水、黄油、表面装饰材料、芝麻、奶酪丁或者黄油
4 做过