烘焙的beauty

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每个女孩子应该都有一个烘培梦。
而这些下厨房的大大们就是把认真践行烘培梦的keepers。
hope that come true
创建时间: 2016-05-19      最后修改: 2020-09-06
107 菜谱
  • 抹茶乳酪塔

    #【塔皮】、无盐奶油、糖粉、全蛋、蛋黄、杏仁粉、香草精(含籽)、海盐、低筋面粉、#【乳酪馅】、#A、鲜奶、无盐奶油、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、奶油奶酪、#B、蛋白、细砂糖、#【抹茶奶油】、#A、生奶油、细砂糖、吉利丁片、抹茶粉、#B、生奶油(打发)

    综合评分 7.8 (18 做过)

    三个小F

  • 双重巧克力吐司

    450吐司模两个量、中种、高筋面粉、水、干酵母、蜂蜜、主面团、高筋面粉、低筋面粉、红糖、盐、奶粉、可可粉、蜂蜜、干酵母、动物性鲜奶油、蛋黄液、水、黄油、耐高温巧克力豆、表面用、融化黄油

    综合评分 8.6 (240 做过)

    哈奇0328

  • 抹茶(茉莉)双层芝士

    #抹茶海绵、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、抹茶粉、牛奶、#抹茶芝士层、奶油奶酪、淡奶油、白砂糖、鸡蛋液、抹茶粉、牛奶、玉米淀粉、#(茉莉)冻芝士层、淡奶油、马斯卡彭奶酪、蛋黄、白砂糖、吉利丁、茉莉香精/茉莉干花花茶、#糖酒液、朗姆酒、水、白砂糖

    综合评分 7.2 (11 做过)

    _欢某某

  • 蒜香乳酪手撕面包_《至爱面包》

    主面团、高粉、牛奶、盐、干酵母、橄榄油、鸡蛋、蒜末、馅料、橄榄油、百里香碎、蒜末、帕玛森乳酪碎

    综合评分 7.4 (75 做过)

    牛小妞_

  • 抹茶椰香乳酪夹心华夫

    #面团部分:、中粉、鸡蛋、牛奶、抹茶粉(我用青岚)、黄油、糖、盐、酵母粉(最好用耐高糖酵母)、#夹心部分:、乳清干酪ricotta、椰蓉、糖粉

    综合评分 8.7 (58 做过)

    瓜_瓜

  • 赛杰斯塔Cegesta—椰子慕斯配焦糖核桃巧克力慕斯蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、坚果粉、核桃(切碎)、<焦糖核桃>、砂糖、水、核桃、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆粉、砂糖、牛奶、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(八分发)、<潘趣酒Punch>、朗姆酒、水、<焦糖巧克力慕斯Mousse Chocolat-caramel>、砂糖、水、鲜奶油(焦糖用)、可可含量40%的牛奶巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分发)、<装饰>、鲜奶油、细砂糖、不溶糖粉、装饰巧克力片

    综合评分 8.6 (445 做过)

    姗胖胖

  • 焦糖冻芝士【北鼎烤箱菜谱】

    海绵蛋糕、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黄油、奶油奶酪糊、奶油奶酪、糖、焦糖酱、朗姆酒、牛奶、吉利丁片、淡奶油

    综合评分 7.4 (12 做过)

    惠妈妈hui

  • 漫销魂 辣椒小土豆面包

    #老面、T55 167g、低糖酵母0.8g、盐3g、常温水133g、#主面团、T55 1000g、低糖酵母 5g、盐 20g、零度水 800g、法国老面 300g

    综合评分 9.2 (24 做过)

    面包女巫姿

  • Povitica千层核桃巧克力面包

    面团部分、中筋面粉、白砂糖、酵母粉、盐、无盐黄油(融化的)、大号鸡蛋、香草荚或香草精、全脂牛奶(温热)、馅料部分、无盐黄油、全脂牛奶、核桃仁、白砂糖、可可粉、蛋黄、香草荚或香草精、其他用料、无盐黄油(融化的,整形时抹面皮用)、蛋清(入烤箱前刷面包表面用)、一张大布单子

    综合评分 8.9 (144 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕

    熟透香蕉、中号鸡蛋、糖、植物油、金朗姆酒(可用普通朗姆酒)、低筋面粉、可可粉(推荐法芙娜)、泡打粉、巧克力碎/豆

    综合评分 8.2 (7442 做过)

    加奶不加糖-v

  • 克制者心怀敬畏-车达芝士小软包

    高筋面粉、干酵母、白糖、全蛋液、冰水(去冰块)、盐、室温软化的无盐黄油、包馅-高熔点车达芝士

    综合评分 8.2 (28 做过)

    面包女巫姿

  • 北海道双层芝士半熟乳酪蛋糕

    #第一层:海绵蛋糕、鸡蛋、细砂糖、水怡、低粉、黄油、牛奶、#第二层:乳酪体、#A.、kiri奶油奶酪、酸奶油、蛋黄、玉米淀粉、牛奶、香草精、#B.、蛋白、细砂糖、#第三层:乳酪体、马斯卡奶酪、蓝风车淡奶油、蛋黄、细砂糖、水、吉利丁片

    综合评分 8.0 (79 做过)

    米瑞食记

  • 终极巧克力大cookie(奇普)——德国Meggle黄油试用

    黄油、太古黄金幼砂糖、细砂糖、鸡蛋、蛋黄、苏打粉、泡打粉、盐、中粉、香草精(舒可曼)、法芙娜66%加勒比巧克力、核桃(熟核桃,最好是再烤香)

    综合评分 8.4 (1827 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 汤种巧克力奶酪吐司

    汤种、高筋粉、水、主面团、高筋粉、可可粉、汤种、奶油奶酪、鸡蛋、牛奶、糖、盐、干酵母、黄油

    综合评分 7.8 (68 做过)

    三才一汤

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