意大利“焦糖淋面酱”配方分享
细砂糖、水(1)、淡奶油、水(2)、玉米淀粉、吉利丁片
综合评分 8.0 (21 做过)
w大朔
星级餐厅法式甜品盐之花焦糖淋面转载
细砂糖:400克(2杯)、无盐黄油:155克(12汤勺)室温软化并切丁、淡奶油:225克(1杯)室温、盐之花海盐:18克(1汤勺)海盐不同于食盐哦
3 做过
红色淋面
如图
1 做过
璎潆·媄玳孓
淋面
淡奶油、葡萄糖、白巧克力、吉利丁
0 做过
淋面配方 三款
如下
巧克力镜面淋酱<熊谷裕子>--让甜点穿上光泽亮丽的淋面外衣
牛奶、砂糖、可可粉、吉利丁、水(吉利丁用)
综合评分 8.6 (992 做过)
姗胖胖
【焦糖淋面】
看上面!!
综合评分 8.3 (39 做过)
suisui_ni