花样糕点

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6691 做过）

潇潇媽

万万没想到，蛋糕也能“蒸”出来！——蒸蛋糕

鸡蛋、牛奶、白砂糖、低筋面粉、白醋、玉米油

综合评分 8.2 （2428 做过）

孔老师教做菜

心心相印杏仁酥（好吃停不下口）

低筋面粉、无铝泡打粉、动物黄油、细砂糖（研磨成糖粉更好）、鸡蛋液、熟大杏仁、鸡蛋液（刷表面用）

综合评分 8.3 （2677 做过）

红叶99

100%土凤梨酥

土凤梨馅、去皮凤梨、麦芽糖（糖度80以上）、红蔗糖（冰糖）、发酵黄油、酥皮、王后软白低筋粉、发酵黄油、糖粉、盐、全蛋液、麦芽糖（褐色）、奶粉、杏仁粉、泡打粉、调节凤梨馅酸甜度、红糖或白砂糖、柠檬汁、以上二选一适量调节

综合评分 8.4 （90 做过）

我是阿肉肉

此凤梨酥媲美台湾旺莱山了

酥皮部分、无盐黄油、盐、糖粉、全蛋液、奶粉、乳酪粉（绿瓶子那种卡夫）、低粉、中粉、凤梨馅、每一个皮的重量是23克、方子的量总共做了64个

综合评分 8.8 （138 做过）

比卡潴

最好吃的猪仔包（还原度90%）

高筋粉、水、糖、盐、酵母、黄油、#表面部分、黄油、炼乳

综合评分 8.4 （50 做过）

钱小珠

腊味萝卜糕

粘米粉、澄面、白萝卜丝、腊肠、润肠、虾米（开阳）、盐、糖、胡椒粉、色拉油、水

综合评分 7.9 （348 做过）

E路拾缘

【凤梨酥】台湾小哥的凤梨酥，够土够传统！

#凤梨馅、去皮凤梨肉、柠檬汁、黄油、桂花蜜、#凤梨酥皮、淡奶油、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、奶粉、糖粉、黄油、盐、凤梨模具

综合评分 7.5 （8 做过）

下厨房用户_ps3u

马蹄椰汁千层糕

马蹄粉、新鲜马蹄（可不放）、黄糖、牛奶、炼奶、水、椰奶

5 做过

嘉燕-Summer

印象——荷花酥

水油皮、美玫面粉、清水看情况加、猪油 自己熬的、白糖、干油酥、美玫面粉、熟猪油、甜豆沙、鸡蛋清

综合评分 8.2 （188 做过）

頭露

圣诞风格馒头-立体圣诞树制作

低粉、白糖、酵母、菠菜汁

综合评分 8.8 （24 做过）

頭露

の五彩莲花台 酥饼

#水油皮、低粉、水/菠菜汁/红心火龙果汁、猪油、白糖、#干油酥、低粉、猪油、#馅料、豆沙、芝麻、刷表面的蛋液

综合评分 8.7 （96 做过）

頭露

如何做出一份如牛奶白的猪皮冻

猪皮、蒸制水、其他的水、盐

综合评分 8.6 （52 做过）

頭露

发酵面团-用一根筷子做寿桃包

低粉、水、白糖、酵母、豆沙、绿茶粉

综合评分 7.9 （110 做过）

頭露

一张皮子就可以做出别致的荷花酥

低筋面粉、水、白糖、猪油、#水油皮、猪油、低粉、#干油酥、馅料、黑芝麻、蛋液

综合评分 8.5 （15 做过）

頭露