Hammer的咖啡日志

超可爱的可可曲奇饼干

黄油、低筋面粉、糖粉、可可粉、鸡蛋、盐、奶粉

综合评分 7.8 （20 做过）

Clearlove0u0

榛果巧克力巴斯克蛋糕

Kiri奶油芝士、鸡蛋、65%黑巧克力（用牛奶巧克力记得对配方减糖）、细砂糖、淡奶油、可可粉、榛子碎、巧克力榛子酱或融化巧克力

综合评分 8.7 （201 做过）

Flora的小生活

巴斯克芝士蛋糕（6寸，极简）

奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、淡奶油、香草精、盐、低筋粉/普通面粉

综合评分 8.8 （319 做过）

钱钱食记

只需冷藏的免揉吐司

高筋面粉、砂糖、盐、黄油、酵母、温水、牛奶、鸡蛋、吐司盒、厚食品袋

综合评分 7.8 （157 做过）

小学生1245

Kiri奶油芝士食谱——芝士布朗尼蛋糕

布朗尼材料、黄油、鸡蛋、细砂糖、可可粉、中筋面粉、黑巧克力、奶油芝士蛋糕材料、kiri奶油芝士、鸡蛋、浓稠酸奶（无糖)、细砂糖、香草精、朗姆酒（和芝士是绝配不可少）

综合评分 7.7 （357 做过）

泳歌

美腻树莓抹茶慕斯蛋糕❤️

【饼干底】、奥利奥饼干碎、黄油、【抹茶慕斯糊】、酸奶、抹茶粉、淡奶油、糖粉、吉利丁片1片、【树莓慕斯糊】、树莓果茸、糖粉、淡奶油、糖粉、吉利丁片1片、【树莓镜面】、树莓果茸、糖粉、纯净水、吉利丁片半片、利口酒、【表面装饰】、树莓、蓝莓、开心果碎、薄荷叶

综合评分 8.2 （141 做过）

施施小妆--ZZ

双层莓果慕斯

饼干底：、消化饼干、黄油、桑葚慕斯部分：、桑果、淡奶油、糖、自制奶酪、吉利丁片、草莓慕斯部分、淡奶油、草莓、糖、自制奶酪、吉利丁片

综合评分 8.6 （7 做过）

chocolate黑公主

天际Yamanoha—香缇巧克力配抹茶慕斯蛋糕<熊谷裕子>

<抹茶海绵蛋糕体Génoise thé vert>、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、<潘趣酒Punch>、白兰地、水、<香缇巧克力Chantilly chocolat>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、鲜奶油（6分发）、<巧克力脆片Chocolat feuillantine>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、脆片、<抹茶慕斯Mousse th é vert>、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力（切碎）、抹茶粉、砂糖、白兰地、鲜奶油（7分发）、<装饰>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、镜面果胶、金箔（或其他装饰物）、*潘趣酒的材料事先混合备用

综合评分 8.4 （405 做过）

姗胖胖

鲜虾猪肉生煎包（一定要看视频哟~）

#生煎皮#约做24只哦、多用途粉（中筋粉）、水、糖、盐、酵母、泡打粉（增加口感没有或介意可不放）、#生煎馅#调料也可根据自己口味增减、猪肉（前腿或者五花为好）、水、盐、糖、料酒、生抽酱油、葱花、芝麻、鲜虾、#腌虾调料#、白胡椒粉、盐、料酒

综合评分 8.5 （1551 做过）

八卦兔JadeCw

V60—01冲煮咖啡

新鲜烘焙的咖啡豆、90度热水（烘焙越深水温越低，反之一样、用具、磨豆机（手摇or电动单品磨）、滤杯滤纸、顺手的手冲壶、分享壶、料理秤、温度计、滤粉杯（可有可无）

3 做过

崔大锤

分层咖啡

各类糖浆、espresso（或者特浓咖啡）、牛奶、用具（必备）、咖啡机or摩卡壶、奶泡缸or法压壶、耐看的玻璃杯

综合评分 8.9 （75 做过）

崔大锤

摩卡壶冲煮咖啡

咖啡豆或咖啡粉（中深或深度）、热水、煤气灶或瓦斯炉或酒精灯、摩卡壶用滤纸

3 做过

崔大锤

法兰绒冲煮咖啡

现磨咖啡、水、法兰绒

0 做过

崔大锤

虹吸壶冲煮咖啡

虹吸壶、咖啡豆或粉（中或中浅烘焙）、热水、酒精灯或瓦斯炉或卤素光炉、搅拌棒

综合评分 8.3 （8 做过）

崔大锤

聪明杯冲煮咖啡（最简篇）

聪明杯（300ml）、现成咖啡粉、滤纸、热水

综合评分 8.5 （11 做过）

崔大锤