辅料自制才是有味(｡･∀･)

江西霉豆腐

新鲜大豆腐(最好是石膏豆腐)、辣椒面、精盐、高度白酒、稻草

综合评分 8.6 （51 做过）

醉美168

霉豆腐

石膏豆腐、辣椒粉、椒盐、盐、浓香型高度白酒、茶油或麻油

综合评分 8.3 （21 做过）

山林厨房

四川豆腐乳(酱huimei儿)

老豆腐、白酒、花椒粉、辣椒粉、盐、簸箕、稻草

2 做过

林先生的厨娘

四川豆腐乳

老豆腐4斤、竹艺筲箕一个、干净稻草或玉米壳或、盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、味精菜籽油，适量

1 做过

萌萌哒贪吃喵

最正宗的广式腊肠

猪肉、糖、盐、高浓度白酒、肠衣

8 做过

兜兜里有小海豚

广东腊肠（厚街腊肠）

瘦肉7.5斤，肥肉切粒2.5斤、盐 75、白糖350、生抽 75、山西杏花村汾酒 150克

4 做过

中年厨渣的修炼之路

自制广式香肠

猪肉（3肥7瘦）、盐、冰糖粉、生姜粉、白胡椒粉、白酒、红曲粉、猪肠衣、白酒（洗肠用）

综合评分 8.5 （136 做过）

冇伱灬冇我

家庭自制【广味香肠】多图详解

【主料】猪前腿肉5斤、【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量

综合评分 7.8 （70 做过）

璐稔

正宗四川麻辣香肠

猪肉、花椒面、辣椒面、盐、糖、白酒、五香粉、胡椒粉、鸡精、干净的棉线或者细绳子

综合评分 8.0 （480 做过）

小糖豆哈

川味麻辣香肠

猪前腿肉（肥瘦比例2:8）、混合花椒粉、辣椒粉、盐、白胡椒粉、糖、味精、鸡精、红曲粉、料酒、辣椒油（成品红油）、鲜生姜汁、去皮生白芝麻、葵花油、混合花椒粉配制比例、大红袍红花椒粉、青花椒粉、猪肠衣

综合评分 8.8 （11 做过）

昊宝妈

纯手工制作‖麻辣味香肠～跟做的朋友都说好！

盐、冰糖粉、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉、麻辣鲜、高度白酒、猪肠衣、猪前腿肉、猪肉的肥瘦比例8:2、请大家认真看过程图哈！

8 做过

玲妈美食

冬至腊肠香 《详细四川麻辣香肠制作方法》

猪前夹、后座肉各半、盐、辣椒粉、花椒粉、白糖、十三香粉、红曲粉、高度白酒、洗干净的肠衣、白粗棉线、扎空气用的牙签或针一根、灌香肠工具(多用绞肉机)

综合评分 8.2 （17 做过）

米の蘭

好吃到哭泣的油醋汁

橄榄油/玉米油、生抽、苹果醋、蜂蜜、黑胡椒

综合评分 8.4 （907 做过）

一只大鸡腿儿

香辣酱(万能酱)

不辣辣椒粉、食用油、海天黄豆酱、混合香料粉、花生粉、自酿葡萄酒、纯芝麻油、熟白芝麻、冰糖、耗油、盐

1 做过

豆妈食厨

咸鸭蛋蛋黄处理小技巧！中秋月饼，蛋黄酥都必用的小技巧！

咸蛋黄、高度白酒、花生油

8 做过

阿南的私房烘焙