🍪中式糕点🍪

美心神还原！脆皮奶黄月饼（无需回油）

酥皮、糖、黄油、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉、吉士粉、内陷、咸蛋黄、糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、椰子粉、炼奶、鸡蛋、椰浆、淡奶油、黄油（切丁）、表面、蛋液、糖浆

综合评分 7.8 （115 做过）

Eva_M

香芋蛋黄月饼-广式月饼

月饼皮材料：、普通面粉、转化糖浆、玉米油、枧水、月饼馅：、生咸鸭蛋黄、香芋馅、其它：、鸡蛋黄液

综合评分 8.7 （170 做过）

冇伱灬冇我

广式月饼—蛋黄芝麻月饼

饼皮材料、中筋面粉（舒可曼）、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆（白芸豆可选）、黑芝麻（炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖（别找替代品）、细砂糖（舒可曼）、咸蛋黄、蛋黄水（刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

综合评分 8.7 （2085 做过）

泳歌

半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

#奶黄馅#（63克月饼可做17个）、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#（63克月饼14个，比奶黄馅少一些，可酌情增加）、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉（中筋）、蛋黄液

综合评分 7.5 （605 做过）

huang0511

绿豆杏仁肉松馅月饼

脱壳绿豆、白砂糖、玉米油、辣味肉松、杏仁粉、咸蛋黄、饼皮部分:、转化糖浆、花生油、枧水、普通面粉（中筋面粉）、刷表面用:、蛋黄、蛋清

综合评分 8.5 （148 做过）

驴妈咪

最爱吃的五仁月饼

#月饼皮材料#、转化糖浆、枧水、花生油（或玉米油）、中筋面粉（普通面粉）、奶粉、#五仁馅材料#、核桃仁、腰果、南瓜子仁、大杏仁（或花生仁）、白芝麻、菠萝干（或各种果脯）、葡萄干（或蔓越莓干）、细砂糖、水（凉白开）、高度白酒、玉米油、糯米粉（炒熟）、中筋粉（炒熟）、#蛋黄液# 刷表面用、鸡蛋黄、鸡蛋白

综合评分 8.4 （7752 做过）

红叶99

椰蓉蔓越莓月饼

#饼皮材料#、转化糖浆、枧水、花生油（玉米油）、中筋面粉（普通面粉）、奶粉、#椰蓉蔓越莓馅#、黄油、牛奶、白糖、全蛋液、椰蓉（舒可曼）、熟糯米粉、蔓越莓（舒可曼）、#蛋黄液#（刷表面）、鸡蛋黄、蛋清

综合评分 8.4 （5033 做过）

红叶99

桃山皮—蛋黄莲蓉月饼

桃山皮、低糖莲蓉（奶黄馅）、蛋黄、白酒

综合评分 8.6 （548 做过）

泳歌

自制桃山皮

白芸豆、水、奶粉、麦芽糖、白砂糖、玉米油

综合评分 7.9 （693 做过）

海燕的手艺

让新手也可以做出完美的广式豆沙蛋黄月饼

中粉、转化糖浆、植物油、枧水、豆沙、蛋黄

综合评分 8.1 （206 做过）

y圆子y

不用枧水不用麦芽糖的广式椰蓉奶酪月饼

中筋面粉-皮、花生油-皮、食用碱面(枧水)-皮、水(枧水)-皮、蜂蜜(转化糖浆)-皮、温水(转化糖浆)-皮、白砂糖(转化糖浆)-皮、奶油奶酪-馅、黄油-馅、炼乳-馅、牛奶-馅、玉米淀粉-馅、椰蓉-馅、鸡蛋-馅、砂糖-馅、蛋黄液

3 做过

么子-milk