烘焙tip

蛋糕卷各种失败案例

鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、细砂糖40克、蛋糕粉40克、白醋或柠檬汁2滴

综合评分 8.8 （225 做过）

幸福美食频道

鲜柠檬and青桔保存方法

新鲜柠檬、白砂糖、油纸或保鲜膜、保鲜盒

综合评分 9.2 （28 做过）

本宫待你不薄啊

一秒钟挤柠檬汁，不脏手，不用任何机器(并且柠檬汁和核分离)爱烘焙的你一定要看一看

柠檬

综合评分 9.1 （49 做过）

木之利

这样分装淡奶油，两个月都不会坏！

大盒淡奶油、母乳保鲜袋

综合评分 8.8 （9 做过）

本宫待你不薄啊

[干货贴]如何长时间保存淡奶油

开封的1L淡奶油

综合评分 8.5 （16 做过）

天然气小姐—Ariel

草莓奶冻卷

草莓、纯牛奶、炼乳、细砂糖、吉利丁片、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖1、细砂糖2、色拉油、红曲粉、牛奶、淡奶油、细砂糖

综合评分 6.8 （293 做过）

王光光光光

卡仕达

牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、细砂糖、香草精

综合评分 8.4 （488 做过）

糖小糖私房烘焙

梦幻紫麻薯软欧包

＃面团部分＃、高筋面粉、全麦粉、紫薯泥、牛奶、盐、细砂糖、酵母、黄油、＃麻薯部分＃、牛奶、水磨糯米粉、细砂糖、玉米淀粉、黄油、＃馅料＃、紫薯泥、炼乳、牛奶、碎干果、蔓越莓干或葡萄干、黑芝麻

综合评分 7.9 （1329 做过）

梓桐妈妈0117

最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

高筋粉（普通面粉不可以）、砂糖或者绵白糖、盐、常温牛奶或者水（和面用）、鸡蛋、耐高糖酵母（一定要耐高糖的）、常温牛奶或者水（溶解酵母用）、黄油室温软化

综合评分 8.7 （2902 做过）

笑与鱼尾纹

巧克力戚风

可可粉、巧克力（德芙黑巧克力）、牛奶、蛋黄、蛋白、细砂糖（25克加入蛋黄糊中)、玉米油、柠檬汁、玉米淀粉、低筋面粉

综合评分 8.7 （1880 做过）

泳歌

可爱的麋鹿圣诞蛋糕(附戚风蛋糕失败原因分析)

如上

综合评分 8.8 （41 做过）

feifei_霏霏

理由：戚风附图讲解

如何做出图案清晰的——卡通小饼干

材料：、黄油、糖粉、全蛋液、中筋面粉、高筋面粉、特殊用具：、电动打蛋器、擀面杖、刮板

综合评分 7.6 （1066 做过）

圆猪猪

香缇奶油馅（淡奶油打发）全解——16个问题与思考

淡奶油、砂糖

2 做过

高团团子

裱花嘴的使用（19年更新）

裱花嘴

综合评分 8.7 （59 做过）

JoeJoeK