慕斯蛋糕

蛋黄甜奶酱的巧克力慕斯<熊谷裕子>

可可含量64%的黑巧克力（切碎）、砂糖、水、蛋黄、鲜奶油（6分发）、吉利丁片

综合评分 8.8 （304 做过）

姗胖胖

免烤！草莓白巧抹茶芝士蛋糕

#饼干底、莲花焦糖饼/消化饼干、无盐黄油（融化）、#抹茶芝士糊（内层）B、奶油奶酪（室温软化）、糖粉、抹茶粉、白巧克力（融化）、香草精、吉利丁片/吉利丁粉、淡奶油（打发至5分发）、#抹茶芝士糊（外层）=B+D、内层剩余的抹茶芝士糊B、#牛奶抹茶液D、抹茶粉、牛奶、细砂糖、#抹茶巧克力（表层）、白巧克力、抹茶粉

4 做过

小胖榛Hazelnut

凤梨芝士蛋糕

#菠萝/凤梨酱、菠萝/凤梨、细砂糖、盐、玉米淀粉、蜂蜜、#芝士层、吉利丁片/吉利丁粉、奶油奶酪（室温软化）、糖粉、原味酸奶（最好无糖）、香草精、打发好的淡奶油（5分发）、#组装、巧克力海绵蛋糕（18cm）

综合评分 8.2 （9 做过）

小胖榛Hazelnut

抹茶红豆乳酪慕斯蛋糕

六寸巧克力海绵蛋糕、抹茶奶酪慕斯材料、抹茶粉、淡奶油、奶油奶酪、吉利丁粉或片、砂糖、牛奶、红豆奶酪慕斯材料、自制蜜红豆，还有少量蜜汁、淡奶油、奶油奶酪、吉利丁粉或片、砂糖、牛奶

综合评分 7.6 （104 做过）

misstiing

抹茶生巧慕斯蛋糕

蛋白（巧克力海绵蛋糕）、细砂糖（巧克力海绵蛋糕）、黑巧克力（巧克力海绵蛋糕）、鲜奶油（巧克力海绵蛋糕）、低筋面粉（巧克力海绵蛋糕）、半甜巧克力（生巧克力）、鲜奶油（生巧克力）、牛奶（抹茶慕斯）、细砂糖（抹茶慕斯）、抹茶粉（抹茶慕斯）、吉利丁粉（抹茶慕斯）、鲜奶油（抹茶慕斯）

综合评分 8.0 （74 做过）

喃喃的初夏

巧克力慕斯

#芒果果冻、果泥、芒果丁、黑胡椒粒、糖、吉利丁片、#牛奶巧克力慕斯、细砂糖、淡奶油1、蛋黄、吉利丁、40%巧克力、淡奶油2、#焦糖淋面、白砂糖、淡奶油、吉利丁、#巧克力海绵蛋糕、蛋白、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、可可粉

综合评分 7.4 （18 做过）

_欢某某

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁片、鲜奶油（六分法）、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水（焦糖用）、玉米淀粉、水（淀粉用）、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

综合评分 8.4 （1060 做过）

姗胖胖

酸奶慕斯

原味酸奶、奶油奶酪、鲜奶油、牛奶、细砂糖、吉利丁粉、冰水、柠檬汁、消化饼干、黄油

综合评分 7.7 （184 做过）

紫色透明

樱桃季 | 流心樱桃巴伐露Bavarois

#A.巧克力海绵蛋糕坯、鸡蛋、低筋粉、细砂糖、黑巧克力、柠檬汁、#B.樱桃果馅、去核樱桃、细砂糖、干桂花、红葡萄酒、柠檬汁、#C.巴伐露蛋乳、鲜奶、淡奶油1、蛋黄、盐、细砂糖、去核樱桃、柠檬汁、吉利丁、淡奶油2、#D.组合、黑巧克力、酸奶、心形白巧克力装饰片、白巧克力

综合评分 7.3 （26 做过）

五月的食画

焦糖核桃咖啡慕斯蛋糕

#1.咖啡蛋糕体#、蛋黄、细砂糖、蛋白、低粉、植物油、热水、无糖咖啡粉、#2.焦糖核桃#、细砂糖、水饴或普通麦芽糖、核桃仁、#3.酒糖液#、砂糖、水、朗姆或咖啡酒(可以单用咖啡酒不用熬糖水 本身的甜度已经足够)、#4.咖啡芝士酱#、细砂糖、水、蛋黄、奶油芝士、吉利丁、无糖咖啡粉、热水、香草精、#5.香草卡仕达奶油#、牛奶、蛋黄、细砂糖、低粉、吉利丁、香草精、淡奶油

综合评分 8.1 （98 做过）

暴食颓颓渣shabby·chic

南瓜慕斯

南瓜去皮、牛奶、淡奶油（南瓜糊）、吉利丁片、淡奶油（打发）、糖粉

综合评分 8.7 （32 做过）

璇璇850327

芒果慕斯

芒果泥、淡奶油、吉利丁片（吉利丁粉等量）、糖粉（按芒果甜度加减)、饼干底材料、奥利奥饼干（去馅）、黄油

综合评分 8.4 （3325 做过）

泳歌

芒果慕斯

芒果泥、淡奶油、8寸戚风蛋糕、牛奶、吉利丁、细砂糖、淡奶油、芒果粒、糖

综合评分 8.2 （1135 做过）

美妈

百香果慕斯

百香果汁、六寸戚风材料、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁、百香果慕斯层、淡奶油、糖粉、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片（吉利丁粉等量）、朗姆酒（无可替代．不可少）

综合评分 8.9 （6936 做过）

泳歌