家常菜

鸡蛋炒米粉，正确泡发干米粉，不碎、不坨、不粘锅、口感Q弹

米粉、花生油（炟米粉）、盐（炟米粉）、鸡蛋、绿豆芽、小葱、花生油、生抽

综合评分 8.7 （618 做过）

阿李厨房

一鸡两吃：口水鸡+鸡架汤

童子鸡、姜、葱、料酒、水、口水鸡蘸料：、花生酱、芝麻酱、香醋、蒜蓉辣酱、糖、花椒油、生抽、辣椒油、辣椒粉、水、熟芝麻/花生、香菜

0 做过

毛蛋妈妈美果子

鲜香卤汁豆腐脑

内脂豆腐、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜、料酒、生抽、淀粉、香油

综合评分 8.3 （1329 做过）

梓晴

菜谱 I 王后日式吐司粉拿来做水饺是什么神仙口感

#面皮、王后日式吐司粉、菠菜汁、#馅料、梅干菜扣肉馅料

2 做过

頭露

广东豉油鸡

鸡（不要太大只，买肉嫩的）、红葱头、姜、酱油、黄片糖（甜度自己调节）、水、我这里做的是两只鸡的量如果做一只鸡用量减半！

综合评分 7.9 （272 做过）

一家工作室

2021年夜饭 十全十美 留沪过年

麻辣鸭舌、柠檬鸡爪、卤鸭翅、白灼虾、清蒸鳜鱼、豉油鸡、蒜蓉开屏虾、秘制鳝段红烧肉、酒香草头、八宝饭

0 做过

毛蛋妈妈美果子

一次成功的儿童脆皮肠做法

猪梅花肉(前腿)、白糖、盐、黑胡椒粉(孩子吃可以不加)、玉米淀粉、红曲粉(可不加)、蚝油、大蒜粉、生姜粉、冰矿泉水、蜂蜜、生姜片

综合评分 7.8 （292 做过）

苏打90

超级好吃！糯米肠

所需食材、糯米、猪肠衣、猪肉粒肥瘦、玉米、速冻青豌豆、胡萝卜、香菇、木耳、所需调料、盐、蚝油、香油、老抽、生抽、白酒、白糖、红曲米粉、鸡蛋、灌肠器（买肠衣送的）、棉线（买肠衣送的）

综合评分 7.2 （18 做过）

吕小姝hiahia

Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售

猪腿肉（肥瘦四六开）、台式烤肠调料、玉米淀粉、冰水（冰箱里冷藏过的，很重要）、盐渍羊肠衣（某宝有售）、灌肠工具一套、红曲粉（为了颜色漂亮，可不放）、不想用现成调料，想自己调味的看这里

综合评分 8.5 （2833 做过）

端舞要做罗文姬

秘制浓香鳝段红烧肉

五花肉、鳝段、油、姜、八角、香叶、调味料：、糖、生抽、蚝油、料酒、老抽

1 做过

毛蛋妈妈美果子

微辣版周黑鸭卤鸭的一切

你爱吃得鸭的部位（我这次用了鸭舌和鸭爪，之前也做了鸭翅，都没问题）、食用油、八角、干辣椒🌶️、月桂叶、桂皮、姜、蒜、调味料、料酒、生抽、老抽、冰糖、水

1 做过

毛蛋妈妈美果子

目鱼大烤（红烧墨鱼/卤乌贼）附超详细墨鱼清洗步骤

墨鱼、葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒、红方腐乳（可不放）

综合评分 8.9 （69 做过）

Pan小月

自制台湾脆皮肠、QQ烤肠

猪前腿肉、盐、红薯淀粉（或玉米淀粉）、红曲粉、蚝油、糖、料酒、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、特级老抽酱油、蜂蜜、生姜粉、冰水（分三次搅入肉泥）

综合评分 8.0 （196 做过）

常春的小藤

灌制米肠

腌肉料、肉馅、糯米、熟黑芝麻、酱油、花椒粉、姜粉、葱花、五香粉、盐、白糖、辣椒粉

综合评分 8.1 （43 做过）

孙朱朱

地锅鸡+自制红油【曼食慢语】

#地锅鸡、鸡半只、栗子肉、葱白、桂皮、蒜头、姜、干辣椒、八角、香叶、米酒、糖、生抽、老抽、盐、蚝油、面粉、水、青椒、红椒、红油、蒜苗、#自制红油、干辣椒、花椒粉、白芝麻、小葱、姜、蒜、盐、植物油

综合评分 9.1 （2358 做过）

Amanda曼达