厨娘计划

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中式菜肴厨娘养成计划
创建时间: 2015-01-29      最后修改: 19天前
263 菜谱
  • 草菇烧菜心

    青菜、草菇、油豆泡、生姜、大蒜、食盐、鸡精、白糖、耗油、味极鲜酱油、草菇

    综合评分 9.1 (14 做过)

    生活的抚慰

  • 五花肉干锅茶树菇

    #主菜、五花肉、茶树菇、#配菜、青椒、#调料、姜、蒜、干辣椒、生抽、盐、鸡精、老抽

    综合评分 8.1 (2069 做过)

    小美的美食

  • q弹肉丸丸(厨师机版)

    瘦猪肉、盐、泡打粉、木薯淀粉、料油(去腥,可不加、冰水(加肉里)、冰块、可选配料、酱油(可不加)、蚝油(可不加)、胡椒粉(没有就不加)、小苏打、白砂糖(中和咸味,提鲜)、🌟配料都以肉的重量来计算得出,比如用100g肉,20%的冰水就是20g冰水

    综合评分 9.4 (53 做过)

    小河星光

  • 椒麻口水鸡

    鸡腿、小米椒、青椒、蒜末、白芝麻、辣椒粉、金针菇

    综合评分 8.4 (1246 做过)

    仔妈美食

  • 口水鸡

    鸡腿、辣椒面、花椒、食用油、料酒、盐、糖、醋、生抽、麻汁、花生、芝麻、香菜

    综合评分 8.4 (1313 做过)

    Pretear

  • 红烧冬瓜最完美做法,不加一滴水,瞬间秒杀红烧肉

    冬瓜、青红杭椒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油、蒜末、姜丝

    综合评分 8.1 (1595 做过)

    Anne烟火间

  • 清蒸珍珠斑

    珍珠斑1条、香菜、蒸鱼豉油、盐、葱、姜、油

    综合评分 8.1 (51 做过)

    莉莉菲

  • 涨发“干贝”小技巧

    干贝、清水、姜

    综合评分 9.1 (145 做过)

    E路拾缘

  • 贵州酸汤鱼。

    鱼、红酸汤、西红柿、大葱、小香芹、蒜叶、姜、红尖椒、小葱、蒜瓣、植物油、木姜子、盐

    综合评分 8.0 (285 做过)

    落雨雨雨

  • 贵州辣子鸡(年菜必备+超详细步骤和用料)

    鸡(土公鸡)鸡好很重要别太肥、糍粑辣椒、菜油、大蒜、生姜、豆瓣酱(可选)、花椒、盐、酱油

    综合评分 8.7 (122 做过)

    爱下厨的思雨

  • 只需5步,做出香喷喷的烤青花鱼!!!

    青花鱼、海盐、黑胡椒碎、料酒

    综合评分 8.4 (120 做过)

    薇妙滋味

  • 红烧罗非鱼

    罗非鱼、葱、姜、蒜、花椒粒、干辣椒、黄酒、蚝油、酱油、白砂糖、醋、盐、胡椒粉、芝麻油、香葱或者香菜

    综合评分 8.1 (2131 做过)

    揉面团爱好者

  • 春季限定:油焖春笋

    春笋、冰糖、生抽、老抽、油

    综合评分 8.5 (980 做过)

    端舞要做罗文姬

  • 分三步99%还原菜市场凉拌菜-拍黄瓜/拌黄瓜/拌腐竹

    干腐竹、黄瓜、辣椒粉、蒜粒、香菜、小葱、十三香粉、白芝麻、王守义麻辣鲜、干花生米、白醋、生抽、香油、老抽

    综合评分 8.0 (169 做过)

    稀真系贞

  • 番茄肉酱意面

    意大利面、西红柿、洋葱、大蒜、猪肉沫、黄油、番茄红绘调料、番茄酱、黑胡椒粉、盐、芝士片、植物油、料酒、水

    综合评分 8.4 (2465 做过)

    唐草田草田

  • 下饭凉拌手撕鸡

    香菜、醋、香油、生抽、盐、鸡腿、洋葱、、花椒、辣椒、蒜、生姜、料酒、白糖

    综合评分 8.3 (562 做过)

    爱吃肉的大肉肉