消耗淡奶油

法式咸奶油

黄油、糖、盐、蛋黄、剩下的蛋白可以放到蛋糕里、淡奶油、香草精

综合评分 7.7 （10 做过）

对舞晴空

如何在夏天制作稳定的动物淡奶油，测评哪种方法最佳？

方法1；、淡奶油A、吉利丁、淡奶油B、细砂糖、方法2；、淡奶油A、白巧克力、淡奶油B、方法3；、奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、方法4；、马斯卡彭、淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （85 做过）

徐小蟹烘焙

不用椰浆也能打发纯素奶油

生腰果、椰子油、豆奶、白糖、原配方（生腰果1/2量杯约100克，椰子油1/2量杯约100克，豆奶一量杯约200克，白糖1/4量杯约50克，香草精一小勺。 原配方用的单位是量杯，约多少克是我自己加上的，也不知道换算得准不准？我家材料不够了还没试过原配方。）

2 做过

周周的素食厨房

纯素椰浆奶油打发

椰浆6寸糕体用、糖

0 做过

素愿烘焙厨房

椰浆奶油打发攻略

①高脂椰浆coconut cream（佳乐牌）、②甜菜根糖、③椰子粉（香满园）、④无酒精香草精

综合评分 8.7 （12 做过）

新年新悦

椰浆打发成椰奶油

椰浆、黄原胶、糖

2 做过

__3mq9

独家配方-咖啡奶油霜

黄油、砂糖、蛋清、香草荚、马斯卡彭、Espresso

1 做过

Michelle的私厨

巧克力奶油为裱花而生

淡奶油、黑巧克力、砂糖、可可粉

综合评分 8.2 （16 做过）

fanfanyang在魔都

巧克力奶油打发裱花最稳定

动物淡奶油、巧克力（可可脂>72%）、糖粉

综合评分 8.4 （43 做过）

小城大事0

一个巨好吃的淡奶油打发

淡奶油、朗姆酒、细砂糖、盐

5 做过

指间花开丶

私房售卖的雪媚娘 麻薯皮儿教程

1⃣️三象水磨糯米粉、1⃣️玉米淀粉、1⃣️纯牛奶、1⃣️绵白糖、热开水、黄油 动物黄油更好、熟糯米粉、淡奶油 打发用

综合评分 8.5 （54 做过）

一百_

梦龙巧克力蛋糕

#蛋糕胚、鸡蛋、细砂糖、牛奶、色拉油、低筋粉、玉米淀粉、可可粉、#巧克力甘纳许、淡奶油、黑巧克力、细砂糖、#巧克力淋面、杏仁、黑巧克力、椰子油

综合评分 8.0 （278 做过）

yanyanfoodtube

雪媚娘(售卖6年自用配方)

糯米粉①(做熟粉用)、糯米粉②、粟粉(玉米淀粉)、白砂糖、牛奶、黄油、淡奶油(大约用量)、白砂糖(加进奶油)

综合评分 9.1 （4813 做过）

♥花花米♥

淡奶油打发小窍门（不用盖子也不飞溅哦）

淡奶油、细砂糖

综合评分 8.2 （83 做过）

不肥鱼

手工海盐黑巧太妃糖

淡奶油、玉米糖浆corn syrup、白砂糖、天然盐kosher salt（我用的海盐）、黑巧克力、无盐黄油（切小块）、可可碎屑（可选）、#工具类、糖果温度计、不粘锅或搪瓷锅，大一点最好、耐高温硅胶铲

综合评分 8.3 （90 做过）

细嗅蔷薇natalie