百变早餐征服挑食宝宝
3949 收藏
时间过得好快啊，转眼我家丫头小菜芽就快4周岁了。一路走来，看着她活泼健康地成长就是我最大的心愿和幸福！
丫头也有令人烦恼的地方。她从小肠胃就不太好，又是厌奶，又是不吃饭，全家人都被折腾！有时我心里焦急，怕她饿，强迫她吃一点，她就开始哭、闹，跑去躲起来，要不就是含在嘴巴里就不往下咽，把人气个半死。这个时候妈妈我也是恨恨的。但正如朋友所说，宝宝的每个成长阶段都不可复制，哪怕烦人累人的时刻，也该好好珍惜。
丫头3岁开始上幼儿园。当时担心幼儿园早餐单一、营养跟不上、还不能保证热乎，我家孩子又是个挑剔的主儿，就没在幼儿园开早餐。结果头疼了……天天煮，好纠结……不知道今天做了这个，明天还能做啥！
刚开始经常是蛋糕类＋牛奶，或是面条，有些单一。丫头有时不喜欢就直接不吃，小嘴倒是挺客气，从不直说“吃腻了”，就说些“好难闻”“不好看”之类的。为了让她好好吃早饭，我开始在网上搜罗食谱。一次偶然的邂逅，让我开始了在下厨房的学习之路。
我每天照着食谱，变着花样地做早餐。中式、西式，甚至自己改良出中西合璧的、不中不西的……慢慢就摸索出丫头的口味了：她还是比较喜欢中式早餐，和我一样有个中国胃！
因为她肠胃一直不太好，我会尽量煮一些粥、面之类易消化又好吃的食物。熬粥、煮面时，加点青菜、胡萝卜和肉类，做出来清甜鲜美，孩子平时不爱吃的蔬菜也喜欢吃了。有时烤些面包、蛋糕换换口味，丫头觉得新鲜、好奇，渐渐不那么挑食了。再搭配上水果、饮料，营养也全面。吃到她喜欢的食物，丫头胃口就特别好，还会小嘴甜甜地说：“谢谢妈妈！”“这个好好吃，我喜欢吃！”我的心里那叫一个满足啊！
东西好吃花样多还不够，仪式感也很重要。我买了些漂亮碗碟，学着厨友们在下厨房早餐模块传的图，每天早上把各种食物搭配起来，装在不同的餐具里，在餐桌上摆好。孩子的感官很敏锐，看到碗、勺漂亮，食欲也就起来了。记得我第一次这样“上菜”时，丫头特惊喜，小嘴都合不拢，拍手连赞“妈妈好漂亮！”好吧，其实她的意思是“妈妈，(这些吃的)好漂亮！”
现在我们家丫头每天晚上睡觉前都会和我说点悄悄话，说说家里、幼儿园里的“鸡毛蒜皮”。虽然她还小，但也想和妈妈分享她的一切。有时她钻到我怀里说，妈妈，明天吃什么早餐呀，我要吃面包、我要吃粉……每当这一刻，我就特别有成就感：我的丫头不再挑食了，妈妈的学习成功了！
丫头也有令人烦恼的地方。她从小肠胃就不太好，又是厌奶，又是不吃饭，全家人都被折腾！有时我心里焦急，怕她饿，强迫她吃一点，她就开始哭、闹，跑去躲起来，要不就是含在嘴巴里就不往下咽，把人气个半死。这个时候妈妈我也是恨恨的。但正如朋友所说，宝宝的每个成长阶段都不可复制，哪怕烦人累人的时刻，也该好好珍惜。
丫头3岁开始上幼儿园。当时担心幼儿园早餐单一、营养跟不上、还不能保证热乎，我家孩子又是个挑剔的主儿，就没在幼儿园开早餐。结果头疼了……天天煮，好纠结……不知道今天做了这个，明天还能做啥！
刚开始经常是蛋糕类＋牛奶，或是面条，有些单一。丫头有时不喜欢就直接不吃，小嘴倒是挺客气，从不直说“吃腻了”，就说些“好难闻”“不好看”之类的。为了让她好好吃早饭，我开始在网上搜罗食谱。一次偶然的邂逅，让我开始了在下厨房的学习之路。
我每天照着食谱，变着花样地做早餐。中式、西式，甚至自己改良出中西合璧的、不中不西的……慢慢就摸索出丫头的口味了：她还是比较喜欢中式早餐，和我一样有个中国胃！
因为她肠胃一直不太好，我会尽量煮一些粥、面之类易消化又好吃的食物。熬粥、煮面时，加点青菜、胡萝卜和肉类，做出来清甜鲜美，孩子平时不爱吃的蔬菜也喜欢吃了。有时烤些面包、蛋糕换换口味，丫头觉得新鲜、好奇，渐渐不那么挑食了。再搭配上水果、饮料，营养也全面。吃到她喜欢的食物，丫头胃口就特别好，还会小嘴甜甜地说：“谢谢妈妈！”“这个好好吃，我喜欢吃！”我的心里那叫一个满足啊！
东西好吃花样多还不够，仪式感也很重要。我买了些漂亮碗碟，学着厨友们在下厨房早餐模块传的图，每天早上把各种食物搭配起来，装在不同的餐具里，在餐桌上摆好。孩子的感官很敏锐，看到碗、勺漂亮，食欲也就起来了。记得我第一次这样“上菜”时，丫头特惊喜，小嘴都合不拢，拍手连赞“妈妈好漂亮！”好吧，其实她的意思是“妈妈，(这些吃的)好漂亮！”
现在我们家丫头每天晚上睡觉前都会和我说点悄悄话，说说家里、幼儿园里的“鸡毛蒜皮”。虽然她还小，但也想和妈妈分享她的一切。有时她钻到我怀里说，妈妈，明天吃什么早餐呀，我要吃面包、我要吃粉……每当这一刻，我就特别有成就感：我的丫头不再挑食了，妈妈的学习成功了！
小菜芽
创建时间: 2014-07-30 最后修改: 2020-09-06
9 菜谱
-
-
土豆、胡萝卜、香芹（洋葱）、培根，、面粉、油、盐、牛奶、燕麦、水果
5 做过
理由：土豆具有和胃健脾、益气之功效，给宝宝做主食很不错。再加上杂粮、水果、蔬菜、肉类、牛奶，营养非常全面。
-
-
米、瘦猪肉、芥菜、姜丝、葱花适量、调味：盐、食用油、料酒、生抽、鸡精、玉米淀粉各适量、馒头、水果
2 做过
理由：荠菜营养价值很高，与瘦肉一起煮成粥，满满的都是蛋白质呀！馒头煎一下，小朋友更爱吃一些。
-
-
-
-
如果您也有孕妇、产妇、婴儿、儿童的菜单想与大家分享，或者想向我们推荐对这些领域感兴趣、有研究的其他厨友，欢迎来信交流
