水油皮(21克/个,共12个):、中筋面粉、低筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、水、无盐黄油、油酥(13克/个,共12个):、低筋面粉、无盐黄油、馅料:、油性红豆沙、咸蛋黄、麻薯(9克/个,共12个):、糯米粉、水、无盐黄油、水饴
综合评分 8.7 (63 做过)
6寸戚风用量:、常温牛奶、粟米油(玉米油)、低筋面粉、鸡蛋(60g以上一个)、柠檬汁、细砂糖、盐 (步骤有写放)、8寸戚风用量:、常温牛奶、粟米油(玉米油)、低筋面粉、鸡蛋(60g以上一个)、细砂糖、盐、柠檬汁、10寸戚风用量:
综合评分 8.4 (2975 做过)