苏打饼干
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人做过这道菜
网上非常常见的一个苏打饼干的方子，味道不错，有苏打饼干松脆的感觉，但因为酵母的量比较大，对酵母味道敏感的人会不大喜欢，我不介意酵母的味道，所以满喜欢这个饼干的。
用料
苏打饼干的做法
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牛奶加热到温，加入酵母和糖，搅拌均匀，静止5分钟
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低粉，盐，小苏打拌均，加入酵母液，搅拌均匀
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黄油软化，加入面团中，揉到光滑不粘手，加入黑芝麻揉均
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将面团擀成1到2mm厚的薄片，用饼干模造型，用叉子给饼干叉孔，静止松弛10分钟
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烤箱190度预热，饼干表面刷盐水，烤箱上层烤6分钟，等饼干上色后关烤箱用余温烘干
小贴士
1，饼干的厚度一定要一致；以免上色不一致。
2，还试了下用180度烘焙，大概要烤8分钟左右。
３，这个饼干的方子本来是没有糖的，糖是我加里的，目的是给酵母做食物，实际饼干吃不到甜味的。
2，还试了下用180度烘焙，大概要烤8分钟左右。
３，这个饼干的方子本来是没有糖的，糖是我加里的，目的是给酵母做食物，实际饼干吃不到甜味的。
