感谢楼主的配方。 是我的错,因为做了杏仁酥只用了蛋黄多出了三个蛋白,想把它们用掉,找到了这个配方。但是我没有瓦片模具,心塞,后来也忘了,就按照饼干的样子做了。 另外,我用了全麦面粉(全麦面粉就是低筋面粉加麦麸),糖后来才想起来用的是st...
2019-01-15
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把做泡芙和提拉米苏剩下的蛋白,统统消灭消灭😏 减糖20g,160度13min~还没等彻底冷却已经下肚大半🤣 #早餐•2018年2月18日##下午茶##消灭蛋白#
2018-02-18
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明明做饼干的,不(整)知(形)怎(厚)的(了)就成了椰蓉糕😂果断糖减半,不致被齁到。💁🏻♀️家人认可就是💯啦!我的整形在图4,大家可以借鉴。 以爱人之心做事, 以感恩之心做人。 #晚餐•2018年1月6日##给阿狸做个小点心#
2018-01-06
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#举个#椰子瓦片 莫名p得有点普通的工业风… 难道是“瓦片”的潜意识? 消耗做蛋挞剩的蛋白 好吃 上色够深的话完全不会变软 甚至要小心刮到嘴角 这点倒很像瓦片了😂 可能是因为糖足够多 在表面形成一层硬壳? 和入口即化的饼干不同 适...
2017-12-28
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今天又撸了一条史多伦呐~今年第三条 😶但其实是手作啦~~还有雪花酥 拍照太累 我就不拍了🌚 顺道就用没用完的蛋白撸了几个椰子瓦片 顺路一起捎上~ 感觉自己真是良心卖家啊哈哈哈😂 #晚餐•2017年12月25日##Tomato home ...
2017-12-25
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消耗蛋白~方子写的150度8分钟果断不够 自己调整了 👉150度15分钟 ➕翻面 160度7分钟➕翻面 160度2分钟 整得比较薄 刚出炉的时候是软的 不一会儿凉了就硬了 很脆呢~希望放到明天还是脆的~ #晚餐•2017年12月25日#...
2017-12-25
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