椰子瓦片

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烘焙剩余蛋白的好去处

用料  

蛋白 90克
椰蓉 80克
白糖 80克
低筋面粉 10克
黄油 20克

椰子瓦片的做法  

  1. 准备材料,黄油隔热水融化

    椰子瓦片的做法 步骤1
  2. 蛋白和白糖打散,加入椰蓉和面粉,混合均匀

    椰子瓦片的做法 步骤2
  3. 融化的黄油倒入混合物中

    椰子瓦片的做法 步骤3
  4. 再混合均匀,用保鲜膜包着搁置30分钟

    椰子瓦片的做法 步骤4
  5. 用勺子舀起一小团,整形成圆形的薄征

    椰子瓦片的做法 步骤5
  6. 150度,中层,8分钟,关火焖5分钟

    椰子瓦片的做法 步骤6

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