【曼食慢语】水晶捆蹄
参照了两个方子，总体有点咸，洗去盐粒后最好能再泡一会儿。
03-09
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#晚餐•2022年8月21日#
2022-08-21
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谢谢方主
2022-06-19
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成品很棒，谢谢方主
2022-06-18
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2022-03-20
腌了半天，盐用了70g，用电饭锅煮饭功能，肉不烂，味很淡，以后继续改进。
2022-03-17
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虽然准备时间需要提前计划，但是成果会让你觉得非常值得。没有酱汁也非常非常的入味！
2022-02-13
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水晶捆蹄，适合现在的季节吃，清爽不油腻#午餐•2021年7月24日#
2021-07-24
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2021-02-16
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不错。
2021-01-23
2021-01-14
2020-09-25
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蘸汁换成陈醋更好，利于降低猪蹄的油腻
2020-09-18
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包了纱布再捆的肉，非常有型 拆骨后700克的蹄髈用了30g的盐，下次还可以继续减盐，冷藏了四个小时，肉质很香，切片切得再薄一些#晚餐•2020年8月13日# #用爱传递幸福的滋味#
2020-08-13
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很赞！
2020-07-18
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2020-05-27
因为没用粗盐，就腌了一天，也是很够味了~香香哒~#晚餐•2020年4月14日#
2020-04-14
2020-03-07
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