蛋黄酥，手工蛋黄酥
185度30分钟#晚餐•2024年5月10日#
4天前
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全麦法式水果棒、家庭店铺都可做！
#晚餐•2024年4月14日# 蒸汽不太会用，客服说是因为夏天所以看不到😄 250烤16分钟，感觉有点糊了😭 巧克力是不是该用耐高温的？表面巧克力碳化了🥹
30天前
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用绞肉机就能做超级顺滑的花生酱
家里只有绞肉机，这个方子很方便，就是搅碎等待的过程。 没想到500g花生最后出来也就是两小瓶酱😄 抹在全麦面包上很满足😌
04-01
牛轧糖
1、165度15分钟烤花生米，凉透用手搓掉皮，用漏勺滤掉花生米的皮 2、切蔓越莓，不用切那么碎 3、戴上布手套，套上两层塑料手套，成就铁砂掌 #下午茶•2024年3月25日#
03-25
鲜奶红豆吐司
C40烤箱，115/210烤30分钟 配方量做了两个450克吐司 红豆用了210g 开口不太大，应该是黄油挤得不够多吧#午餐•2024年3月25日#
荠菜猪肉饺子馅
洗了3斤野生荠菜，老家居然只要一块钱一斤。这次用了一半荠菜，剩下的冷冻，以后想吃的时候再用，珍惜吃荠菜的日子。
03-10
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简单易成功的奶油小泡芙做法
1.用的不粘奶锅，倒入低粉搅拌半分钟关火 2.面团转入另一个盆中，方便降温及搅拌 3.配方翻倍量，用了6个鸡蛋 4.SP50用210度25分钟，开风口，门口加垫片，成品不软不硬，颜色偏淡；C40用190度25分钟，成品是脆脆的口感，颜色深 ...
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曲奇 罗密亚曲奇
室温13度，没有布袋，史无前例地翻车。 它最后不是面糊，纯粹的面团，用了罗米亚、8齿大嘴、8齿小嘴，没有一个成功的，塑料裱花袋费了好几个。 最后只能用手揉成小剂子，压扁、按平，手指压洞洞，勉强做完了。
03-06
软糯麻薯小球&酥脆芝士棒｜一次搞定两种美味｜麻薯粉还能这样做
500克粉，烤了好多盘。面糊一定要少装点，不然挤得双手颤抖
03-03
🍷红酒玫瑰吐司、高级感十足🥂
C40，150/200，低糖盒，30分钟，配方糖翻倍 上火温度可再降低，烘烤时间可再延长
02-22
蒜香黄油乳酪小吐司
海氏C40，150/200烤35分钟，颜色太深了。 用之士片和火腿肠代替内陷儿。
软绵绵的黄金南瓜吐司
海氏C40，150/200烤35分钟。 爆头太丑了😭 是不是两个卷尺寸差别太大了？
luluyaya
