梅子蒸排骨

4 人做过这道菜
这个菜的味道真的不是一般的好,如果有梅子酱也可以用种梅子酱。
另外,梅子就是咱们平时吃的话梅干,如果觉得太干,可以用前用食用油浸泡一会儿。

用料  

小排 600克
梅干 20克
豆鼓 1大勺
蒜茸 1勺
小葱 2根(切中段)
料酒 1勺
老抽 1勺
1小勺
1小勺
食用油 1大勺

梅子蒸排骨的做法  

  1. 把排骨用清水冲洗后,在清水中浸泡20分钟

    梅子蒸排骨的做法 步骤1
  2. 把浸好的排骨放入筛网中控一下水

    梅子蒸排骨的做法 步骤2
  3. 将第一步的所有调料相混合在一起

    梅子蒸排骨的做法 步骤3
  4. 用手反复搅拌均匀

    梅子蒸排骨的做法 步骤4
  5. 水烧开后,大火,把拌好的排骨上锅,盖好。60分钟

    梅子蒸排骨的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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梅子蒸排骨的答疑

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