腐皮炸香蕉

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用料1 (腐皮炸香蕉)

腐皮 半张
香蕉 3根
鸡蛋清 一个

用料2 (炸香蕉)

香蕉 3根
黑胡椒 5克
一克
低筋面粉 20克
鸡蛋黄 1个

腐皮炸香蕉的做法1 

  1. 把香蕉切成3段,腐皮切成9片,鸡蛋清搅拌一下

  2. 把香蕉用腐皮包裹,边缘用鸡蛋清粘一下,这样在炸的时候就不会散开了

  3. 油锅160度,下香蕉炸,炸到腐皮金黄即可

腐皮炸香蕉的做法2 

  1. 香蕉切4段,撒上黑胡椒,拌匀

  2. 低筋面粉筛两次,加入鸡蛋黄和盐搅拌均匀,盐可以增加香蕉的甜味

  3. 香蕉裹上面粉和鸡蛋糊入160度油锅炸至金黄即可

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