简易虾丸汤

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用料  

虾仁 12-20个
菠菜叶
香菜
剁椒
小葱叶 一小把
料酒 一点点
胡椒粉
芝麻油

简易虾丸汤的做法  

  1. 虾仁12-20个(根据大小),一半剁碎一半切细粒儿,小葱叶一小把,切碎,一点点料酒,盐和胡椒粉各少许,拌匀。捏成丸子丢入煮锅,锅里加清鸡汤或清水,煮熟虾丸

  2. 关火,撇去锅里的浮沫,加菠菜叶,香菜碎,葱花,撒一点芝麻油,盛出即可

小贴士

如果用的是有咸味的鸡汤,就不加盐,如用清水的话,加一点盐调味。

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