杏仁鱼柳

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用料  

杏仁鱼柳的做法  

  1. 鱼柳用纸巾轻轻拍干水分,用点儿盐和胡椒粉腌上几分钟

  2. 把腌好的鱼柳先沾面粉再斩蛋液,摆到防粘的烤盘上,然后,撒上芝士粉,撒上一层杏仁片

  3. 放到烤箱里,用烤箱的上火烤到鱼肉熟了即可,我烤了大约5-7分钟(同时做别的东西,没太注意时间),鱼肉烤的倒是合适,但是杏仁片有点糊掉

小贴士

下回我会试试先把鱼肉沾了面粉和蛋液后,用锅稍微煎一下,然后再撒杏仁片入烤箱烤,应该就会比较同步了。
 

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