芦笋肉饼

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用料  

芦笋肉饼的做法  

  1. 肉糜加料酒,酱油,盐,淀粉,姜末,葱花,胡椒粉,拌匀。拍成小饼,放到锅里,同时切几根芦笋一起放进去―――锅里可稍抹一层油,或者不放也可,我没放

  2. 开中小火,盖锅盖,两面煎熟,取出芦笋和肉饼,锅里倒点儿酱油料酒,煮开后,把煎好的肉饼放进去两面蘸上汁儿,出锅即可

小贴士

我们家现在喜欢吃蔬菜本身清甜的味道,所以做蔬菜的时候有时候就不放调味料,这个芦笋就没有额外调味,如果口味重的话,就加点儿盐啊胡椒粉啊什么的调一下哈。
 

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