麻婆西兰花

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用料  

麻婆西兰花的做法  

  1. 锅热油,炒肉糜至变色,下姜蒜末和切碎的郫县豆瓣酱,炒出香味后,把西兰花倒入,加点儿酱油料酒

  2. 盖上锅盖闷一会儿,看西兰花软熟的时候,浇点儿水淀粉勾芡,撒葱花和花椒粉炒匀即可

 

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