简易烧烤酱炖鱼

用料  

一条(我用的是鳟鱼)
鸡汤
韩国烧烤酱
料酒
老抽

简易烧烤酱炖鱼的做法  

  1. 鱼一条(我用的是鳟鱼),洗净,切段儿,丢高压锅里。加鸡汤,韩国烧烤酱,料酒和一点老抽酱油。汤不用太多,汤的高度有鱼块儿的一半即可

  2. 设置高压,8分钟。我的高压锅是电的,如果不是电高压锅的话,可以等锅上汽以后计时8分钟。其实,这个时间是我自己随便设的,也许不用这么长时间就可以。到时间后,关火,然后就不用管它了,等要起锅装盘之前,打开锅盖,把锅里的鱼翻个面,大火咕嘟咕嘟收一会儿汁。没有高压锅的朋友,就用普通锅也一样炖哈,不过,可能汤汁略多些为好,另外,要留心炖多少时间的问题

  3. 收汁至汤汁浓稠就可以盛盘了,汤汁不要收干,要稍微多留一些,吃的时候,鱼肉蘸上汤汁,很美味

简易烧烤酱炖鱼的留言

关于简易烧烤酱炖鱼的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 
该菜谱创建于
110 收藏

作者梅子的其他菜谱