五彩炒饭

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人做过这道菜

简介

很饿,好几天没去超市,家里什么充饥的东西也没有,走进厨房,看到还有剩饭和几样菜,干脆就来个蛋炒饭吧

用料  

五彩炒饭的做法  

  1. 最好用勺子将结块的剩饭分开

  2. 火腿和肉切粒

  3. 胡萝卜和黄瓜切粒

  4. 鸡蛋打散,切葱花

  5. 先炒鸡蛋,炒成蛋碎,盛出来待用

  6. 另起锅,油热后,下肉,炒到肉全部变白,下葱,放入少量酱油

  7. 放胡萝卜煸炒,多炒一会,因为胡萝卜不好熟

  8. 接着放入黄瓜丁,炒至黄瓜水分变少

  9. 放入火腿,米饭

  10. 不停翻炒,倒入鸡蛋,加入盐,鸡精,烹一点点醋和白酒,炒出的饭味道特别香,还不腻

  11. 炒到米菜均匀,粒粒分开,就可以出锅了

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