香烤茄肉卷

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人做过这道菜

简介

这种两者兼得的喜爱,或许只有在美食中才可以体现出来。人生不如意十之八九,哪能每件事都照自己的意愿发展,现实是现实,理想是理想。不过,总觉得其实有时候遗憾也是种美丽,正因为如此我们的心中才会有憧憬,才会有期盼。不过在美食中却可以去尽善尽美,这或许就是俺一直追求的原因吧

用料  

茄子 一个
肉馅 半碗
胡萝卜
青椒
葱姜末
蒜末
酱油

香烤茄肉卷的做法  

  1. 先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用

  2. 锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来

  3. 平锅加热,放少许油,将茄子片煎软

  4. 将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好

  5. 将卷好的茄子卷放烤箱,180度火烤10分钟出炉,再撒点炒好的肉菜馅即可,其实还可以蘸自己喜欢的酱料,番茄酱等都可以

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