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紫薯卷卷心

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笛子的厨房  笛子

用料  

高筋面粉 300克
紫薯
奶粉 2大勺
盐 1/2小勺
糖 60克
鸡蛋 30克
快速干酵母 2小勺
水 140克
黄油 30克

紫薯卷卷心的做法  

  1. 除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵

  2. 面团中间发酵完成后，面团压扁，擀成长方片状

  3. 铺上紫薯馅，然后抹平，卷起来，切小段，切面向上放纸杯里（卷得不用心，丑死啦~~~）

  4. 进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液，烤箱175度15分钟

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紫薯卷卷心相关分类

早餐 面包机 烤箱

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该菜谱发布于 2011-11-07 22:10:57
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