不会失败的薯条做法

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(634 份)
好极了
483
挺好
107
一般
28

简介

暑假在家突然想吃薯条看外面大太阳又不想出去买只好硬着头皮上 好在成功啦!!!多次实验从未失败!!!

用料  

土豆 任意
植物油 适量
适量
一小撮
番茄酱 适量(蘸薯条的啦)

不会失败的薯条做法的做法  

  1. 将土豆削皮切条

    不会失败的薯条做法的做法 步骤1
  2. 土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟

    不会失败的薯条做法的做法 步骤2
  3. 烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮

    不会失败的薯条做法的做法 步骤3
  4. 加盖煮个3-5分钟

    不会失败的薯条做法的做法 步骤4
  5. 将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉

    不会失败的薯条做法的做法 步骤5
  6. 将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制

    不会失败的薯条做法的做法 步骤6
  7. 炸制金黄色泽即可。出锅撒点盐,配番茄酱味道更佳

    不会失败的薯条做法的做法 步骤7

小贴士

1.一次性可以都这样制作点土豆条,不用一次性炸完,吃不完放在冷冻室冷冻就可以,一般来说可以放蛮久的(原理应该就是同外面买的冷冻薯条吧~)。下次想吃的时候就不用再重复上述步骤直接拿出来炸就可以了!很方便有木有!
2.撒盐我是从M记偷师来的,我个人比较喜欢有盐的,所以喜欢M记胜过K哦~~

不会失败的薯条做法的留言

  • MiSS樂樂  2年前  
    62
    冰箱直接拿出来炸油锅里面会有水,油乱贱
    作者回复 2年前  
    所以之前那个步骤不能心急,一定要晾干了再放冰箱冰,否则结太多的冰渣子起油锅的时候是会溅油。建议放冰箱前用厨房纸巾再吸一遍,确保下。
  • |▍陈先森 "  2年前  
    33
    冷冻大概要多长时间呢
    作者回复 1年前  
    土豆条冻硬,自己掌握时间
  • 絆城烟沙〞染指流年-2  2年前  
    24
    大概冻多长时间?
    作者回复 1年前  
    土豆条冻硬,时间长远我不记得我冻了多久,一个小时的时候拿出来看看应该差不多了吧
  • Oči  2年前  
    2
    我放到微波炉里和水煮是不是一样的= =
    作者回复 2年前  
    最好水煮。。微波炉很难控制。。。我是没试过
  • Firo的帽子  2年前  
    1
    大概要晾多少时间。
    作者回复 2年前  
    晾干,各地气候不同时间不一

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