自制炸红薯条（比外边卖的更好吃）

自制炸红薯条（比外边卖的更好吃）的答疑

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  热爱生活LH_8rhc  2020-02-28  

  26 赞

  切了一个红薯试了一下，刚开始油温太低了炸出来软软的，然后不死心又把火开大，放进去又炸了一遍，果然脆脆的！孩子吃的停不住了！谢谢分享🌹🌹🌹
  作者回复 2020-03-15  

  👍👍
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  瘦瘦suu  2020-02-15  

  22 赞

  小火炸吗？
  作者回复 2020-03-15  

  我是大火炸的，大火炸 外边才会外焦里嫩，特别酥脆好吃
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  周星星亮晶晶  2020-02-02  

  9 赞

  很好吃，放淀粉的时候加上白糖，味道更赞
  作者回复 2020-02-02  

  👍👍
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  下厨房用户_cp39b  2019-11-25  

  5 赞

  真的很好吃，很棒的一款自制零食:)
  作者回复 2019-11-26  

  谢谢亲
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  哑竹  2019-10-27  

  4 赞

  我炸的怎么软绵绵的
  作者回复 2019-11-05  

  1、滤干水分
  2、必须油锅冒青烟下锅（就是油温8-9成高）这样才脆
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  Mandy麦  2019-08-15  

  3 赞

  亲，我炸出来不硬的怎么回事，请指教
  作者回复 2019-08-24  

  必须油锅冒青烟，油9成热了，再下薯条
  如果油不热，下薯条就会软的
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  沉舟海楼0  2020-02-21  

  2 赞

  可以用烤箱烤吗？
  作者回复 2020-03-15  

  可以，但烤箱版不如油炸的更好吃
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  Stella1016  2020-03-03  

  2 赞

  请问炸的这两三分钟时间用大火还是小火
  作者回复 2020-03-15  

  我都是用大火，但必须看着火，人别离开，不然糊了
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  7932_2rkh  2020-02-03  

  2 赞

  可以用面粉嘛
  
  作者回复 2020-02-07  

  应该可以的😀
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  我的无名无姓  2020-01-11  

  2 赞

  可以用洋芋淀粉吗？
  作者回复 2020-01-17  

  用玉米淀粉是为了不粘锅，洋芋淀粉不知道是否粘锅